ዜና

የምግብ ቅንጣት መጠን አወሳሰን ዘዴ

የምግብ ቅንጣት መጠን የምግብ ጥሬ ዕቃዎችን, የምግብ ተጨማሪዎችን እና የምግብ ምርቶችን ውፍረት ያመለክታል. በአሁኑ ጊዜ አግባብነት ያለው አገራዊ ደረጃ "ባለሁለት ንብርብር የሲቪንግ ሲቪንግ ዘዴ የምግብ መፍጫ ቅንጣት መጠንን ለመወሰን" (GB/T5917.1-2008) ነው። የፈተና ሂደቱ በአሜሪካ የግብርና መሐንዲሶች ማህበር ከተሰጠው የሙከራ ዘዴ ጋር ተመሳሳይ ነው. እንደ የምግብ መፍጨት ጥንካሬ ፣ መፍጨት በሁለት ዓይነቶች ሊከፈል ይችላል-ድቅቅቅ እና ጥሩ መፍጨት። በአጠቃላይ የንጥሉ መጠን ከ1000 μm በላይ ለደረቅ መፍጨት እና ለጥሩ መፍጨት ከ600 μm ያነሰ ነው።

የእህል መኖ የኢነርጂ እና የንጥረ-ምግብ መፈጨት ላይ የቅንጣት መጠን ተጽእኖ

ብዙ ጥናቶች ጥሩውን የእህል ቅንጣት መጠን እና የቅንጣት መጠን በሃይል እና በንጥረ-ምግቦች መፈጨት ላይ ያለውን ተጽእኖ ገምግመዋል። አብዛኞቹ ለተመቻቸ የቅንጣት መጠን ምክር ጽሑፎች በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ታየ, እና በአማካይ 485-600 μm ቅንጣት መጠን ጋር መመገብ የኃይል እና ንጥረ የምግብ መፈጨት ለማሻሻል እና የአሳማ እድገት ለማሳደግ እንደሚችል ይታመናል.

በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተፈጨውን የእህል ቅንጣት መጠን በመቀነስ የኢነርጂ መፈጨትን ያሻሽላል። የስንዴውን የእህል መጠን ከ 920 μm ወደ 580 μm መቀነስ የ ATTD የስታርች መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ነገር ግን በ GE የ ATTD ዋጋ ላይ ምንም ተጽእኖ አይኖረውም. የGE፣DM እና CP Pigs ATTD 400μm ገብስ አመጋገብ ከ700μm አመጋገብ የበለጠ ነበር። የበቆሎው ቅንጣት ከ500μm ወደ 332μm ሲቀንስ፣የፋይት ፎስፎረስ የመበላሸት መጠንም ጨምሯል። የበቆሎው የእህል መጠን ከ 1200 μm ወደ 400 μm ሲቀንስ የዲኤም ፣ኤን እና GE ኤቲዲ በ 5% ፣ 7 % እና 7 % በቅደም ተከተል ጨምሯል ፣ እና የመፍጫ አይነት በሃይል እና በንጥረ-ምግብ መፈጨት ላይ ተፅእኖ ሊኖረው ይችላል። . የበቆሎው የእህል መጠን ከ 865 μm ወደ 339 μm ሲቀንስ የ ATTD የስታርች, የ GE, ME እና DE ደረጃዎችን ጨምሯል, ነገር ግን በጠቅላላው የ P እና የ AA SID የአንጀት ቅልጥፍና ላይ ምንም ተጽእኖ አልነበረውም. የበቆሎው የእህል መጠን ከ1500μm ወደ 641μm ሲቀንስ፣የዲኤም፣ኤን እና GE ኤቲዲ ሊጨምር ይችላል። የ ATTD እና ME ደረጃዎች DM, GE በአሳማዎች 308 μm DDGS የሚመገቡት በ 818 μm DDGS አሳማዎች ውስጥ ከነበሩት የበለጠ ነበር, ነገር ግን የንጥሉ መጠን በ ATTD of N እና P ላይ ምንም ተጽእኖ አልነበረውም. የበቆሎ እህል መጠን በ 500 μm ሲቀንስ GE ሊሻሻል ይችላል. በአጠቃላይ የበቆሎ ወይም የበቆሎ ዲዲጂኤስ ቅንጣት መጠን በፎስፈረስ መፈጨት ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም። የባቄላ መኖ የሚፈጨውን ቅንጣት መጠን መቀነስ የኃይል መፈጨትን ያሻሽላል። የሉፒን ቅንጣት መጠን ከ1304 μm ወደ 567 μm ሲቀንስ፣ ATTD of GE እና CP እና SID of AA እንዲሁ በመስመር ጨምረዋል። በተመሳሳይም የቀይ አተርን ቅንጣት በመቀነስ የስታርች እና የኢነርጂ አቅምን ይጨምራል። የአኩሪ አተር ምግብ ቅንጣት መጠን ከ 949 μm ወደ 185 μm ሲቀንስ ፣ በአማካይ SID የኃይል ፣ አስፈላጊ እና አስፈላጊ ያልሆነ AA ላይ ምንም ተጽእኖ አልነበረውም ፣ ግን በመስመር ላይ የ isoleucine ፣ methionine ፣ phenylalanine እና ቫሊን SID ጨምሯል። ደራሲዎቹ 600 μm የአኩሪ አተር ምግብ ለተመቻቸ AA፣ ለሃይል መፈጨት ችግር ጠቁመዋል። በአብዛኛዎቹ ሙከራዎች የንጥል መጠንን መቀነስ የ DE እና ME ደረጃዎችን ሊጨምር ይችላል, ይህም ከስታርች መፈጨት መሻሻል ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል. ዝቅተኛ የስታርች ይዘት እና ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ላለባቸው አመጋገቦች ፣የአመጋገብ ቅንጣት መጠን መቀነስ DE እና ME ደረጃዎችን ይጨምራል ፣ይህም የምግብ መፈጨትን viscosity ለመቀነስ እና የኢነርጂ ንጥረ ነገሮችን ቅልጥፍናን ከማሻሻል ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል።

የምግብ ቅንጣት መጠን በአሳማዎች ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት በሽታ አምጪ ተህዋስያን ላይ ያለው ውጤት

የአሳማ ሆድ ወደ እጢ እና እጢ-ያልሆኑ ክልሎች ይከፈላል. እጢ-ያልሆነ አካባቢ የጨጓራ ​​ቁስለት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው አካባቢ ነው, ምክንያቱም በጨጓራ አካባቢ ውስጥ ያለው የጨጓራ ​​ሽፋን የመከላከያ ውጤት አለው. የምግብ ቅንጣት መጠን መቀነስ የጨጓራ ​​ቁስለት መንስኤዎች አንዱ ነው, እና የምርት ዓይነት, የምርት መጠን እና የመኖሪያ ቤት አይነት በአሳማዎች ላይ የጨጓራ ​​ቁስለት እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል. ለምሳሌ, የበቆሎ እህል መጠን ከ 1200 μm ወደ 400 μm, እና ከ 865 μm ወደ 339 μm መቀነስ በአሳማዎች ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት መጨመር ሊያስከትል ይችላል. በ 400 μm የበቆሎ እህል መጠን ባላቸው እንክብሎች በሚመገቡ አሳማዎች ላይ የጨጓራ ​​ቁስለት መከሰት ተመሳሳይ የእህል መጠን ካለው ዱቄት የበለጠ ነበር። እንክብሎችን መጠቀም በአሳማዎች ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት መጨመር ምክንያት ሆኗል. ጥሩ እንክብሎች ከተቀበሉ ከ7 ቀናት በኋላ አሳማዎች የጨጓራ ​​ቁስለት ምልክቶች ታይተዋል ብለን ስናስብ፣ ከዚያም ለ 7 ቀናት ጥቅጥቅ ያሉ እንክብሎችን መመገብ የጨጓራ ​​ቁስለት ምልክቶችንም ቀርፏል። ከጨጓራ ቁስለት በኋላ አሳማዎች ለሄሊኮባፕተር ኢንፌክሽን የተጋለጡ ናቸው. ከቆሻሻ መኖ እና የዱቄት መኖ ጋር ሲነፃፀር፣ አሳማዎች በደንብ የተጨፈጨፉ ምግቦችን ወይም እንክብሎችን ሲመገቡ በሆድ ውስጥ ያለው የክሎራይድ ሚስጥር ይጨምራል። የክሎራይድ መጨመር የሄሊኮባክተር ስርጭትን ያበረታታል, በዚህም ምክንያት በሆድ ውስጥ የፒኤች መጠን ይቀንሳል. የምግብ ቅንጣት መጠን በአሳማዎች እድገት እና ምርት አፈፃፀም ላይ ያለው ተጽእኖ

የምግብ ቅንጣት መጠን በአሳማዎች እድገት እና ምርት አፈፃፀም ላይ ያለው ተጽእኖ

የእህል መጠንን መቀነስ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን የእርምጃ ቦታን ከፍ ሊያደርግ እና የኃይል እና የንጥረ-ምግብ መፈጨትን ያሻሽላል. ይሁን እንጂ, ይህ የምግብ መፍጨት መጨመር ወደ የተሻሻለ የእድገት አፈፃፀም አይለወጥም, ምክንያቱም አሳማዎች የምግብ መፍጫውን እጥረት ለማካካስ እና በመጨረሻም የሚያስፈልጋቸውን ኃይል ስለሚያገኙ. በስነ-ጽሁፍ ውስጥ ከጡት ጡት ከተጠቡ አሳማዎች እና አሳማዎች መካከል ያለው ምርጥ የስንዴ ቅንጣት 600 μm እና 1300 μm ነው. 

የስንዴው የእህል መጠን ከ1200μm ወደ 980μm ሲቀንስ፣ የምግብ አወሳሰዱ ሊጨምር ይችላል፣ ነገር ግን የመኖው ቅልጥፍና ምንም ውጤት አላመጣም። በተመሳሳይም የስንዴ እህል መጠን ከ1300 μm ወደ 600 μm ሲቀንስ ከ93-114 ኪሎ ግራም የማድለብ አሳማዎች የመኖ ውጤታማነት ሊሻሻል ቢችልም ከ67-93 ኪሎ ግራም የሚያድሉ አሳማዎች ላይ ምንም ተጽእኖ አላሳደረም። ለእያንዳንዱ 100 μm የበቆሎ እህል መጠን መቀነስ፣ የሚያድጉ አሳማዎች G:F በ1.3% ጨምሯል። የበቆሎ እህል መጠን ከ 800 μm ወደ 400 μm ሲቀንስ, የአሳማዎች G: F በ 7% ጨምሯል. የተለያዩ የእህል ዓይነቶች እንደ በቆሎ ወይም ማሽላ ተመሳሳይ ቅንጣት መጠን እና ተመሳሳይ ቅንጣት መጠን ቅነሳ ክልል እንደ የተለያዩ ቅንጣት መጠን ቅነሳ ውጤቶች, አሳማዎች በቆሎ ይመርጣሉ. የበቆሎው የእህል መጠን ከ 1000μm ወደ 400μm ሲቀንስ, የአሳማዎች ADFI ቀንሷል እና G: F ጨምሯል. የማሽላ የእህል መጠን ከ 724 μm ወደ 319 μm ሲቀንስ፣ የአሳማ አሳማዎች G:F ጨምሯል። ይሁን እንጂ 639 μm ወይም 444 μm አኩሪ አተር የሚመገቡ አሳማዎች የዕድገት አፈጻጸም ከ965 μm ወይም 1226 μm አኩሪ አተር ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ይህም የአኩሪ አተር ምግብ በትንሹ በመጨመር ሊሆን ይችላል። ስለዚህ, የምግብ ቅንጣትን መጠን በመቀነስ የሚያመጣው ጥቅም የሚንፀባረቀው ምግቡን በአመጋገብ ውስጥ በከፍተኛ መጠን ሲጨመር ብቻ ነው.

የበቆሎው የእህል መጠን ከ865 μm ወደ 339 μm ወይም ከ1000 μm ወደ 400 μm ሲቀንስ፣ እና የማሽላ የእህል መጠን ከ724 μm ወደ 319 μm ሲቀንስ፣ የአሳማ ሥጋን የማድለብ ሬሳ እርድ መጠን ሊሻሻል ይችላል። የትንታኔ ምክንያቱ የእህል መጠን መቀነስ ሊሆን ይችላል, ይህም ወደ አንጀት ክብደት ይቀንሳል. ይሁን እንጂ አንዳንድ ጥናቶች የስንዴ እህል መጠን ከ1300 μm ወደ 600 μm ሲቀንስ በአሳማዎች እርድ ላይ ምንም ተጽእኖ እንደሌለው አረጋግጠዋል። የተለያዩ ጥራጥሬዎች በቅንጦት መጠን መቀነስ ላይ የተለያዩ ተጽእኖዎች እንዳላቸው ማየት ይቻላል, እና ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል.

የአመጋገብ ቅንጣት መጠን በሰዉነት ክብደት እና በአሳማ እድገት አፈፃፀም ላይ ስላለው ተጽእኖ ጥቂት ጥናቶች አሉ። የበቆሎ እህል መጠኑን ከ1200 μm ወደ 400 μm መቀነስ በሰውነት ክብደት ላይ እና ጡት በማጥባት ወቅት የጀርባ ስብን በማጣት ላይ ምንም ተጽእኖ አይኖረውም, ነገር ግን ጡት በማጥባት ወቅት የሚዘራውን የምግብ አወሳሰድ እና የሚጠቡ አሳማዎች ክብደት መጨመር ይቀንሳል.