Mètode de determinació de la mida de les partícules alimentar
La mida de les partícules d’alimentació fa referència al gruix de les matèries primeres d’alimentació, als additius d’alimentació i als productes d’alimentació. Actualment, la norma nacional rellevant és "Mètode de tamís de dues capes per a la determinació de la mida de les partícules de mòlta d'alimentació" (GB/T5917.1-2008). El procediment de prova és similar al mètode de prova emès per la American Society of Agricultural Engineers. Segons la intensitat de trituració de l’alimentació, la trituració es pot dividir en dos tipus: trituració gruixuda i trituració fina. Generalment, la mida de les partícules és superior a 1000 μm per a aixafar gruixut i la mida de les partícules és inferior a 600 μm per a aixafar -se.
Procés de trituració d’alimentació
Utilitzat habitualmentfàbriques d’alimentacióInclou Mills Hammer i Mills de bateria. Quan s'utilitza, s'ha de seleccionar segons la sortida de la sortida, el consum d'energia i el tipus d'alimentació. En comparació amb el molí de martell, el molí de tambor té una mida de partícula més uniforme, un funcionament més difícil i un cost més elevat de la màquina. Els molins de martell augmenten la pèrdua d’humitat del gra, són sorolloses i tenen una mida de partícula menys uniforme quan es tritura, però el cost d’instal·lació pot ser la meitat del d’un molí de tambor.
Generalment, les fàbriques d'alimentació només instal·len un tipus de pulverizador,molí de martello molí de bateria. Estudis recents han demostrat que la comminució en diversos passos pot millorar la uniformitat de la mida de les partícules i reduir el consum d'energia. La trituració en diversos passos es refereix a aixafar-se amb un molí de martell i després amb un molí de tambor. Tot i això, les dades rellevants són escasses i calen més investigacions i comparacions.
Efecte de la mida de les partícules sobre l’energia i la digestibilitat de nutrients de l’alimentació de cereals
Molts estudis han avaluat la mida òptima de les partícules dels cereals i l'efecte de la mida de les partícules sobre la digestibilitat de l'energia i els nutrients. La major part de la literatura de recomanació de la mida de partícules òptim va aparèixer al segle XX i es creu que l’alimentació amb una mida mitjana de partícules de 485-600 μm pot millorar la digestibilitat de l’energia i els nutrients i afavorir el creixement del porc.
Nombrosos estudis han demostrat que la reducció de la mida de les partícules triturades millora la digestibilitat energètica. La disminució de la mida del gra del blat de 920 μm a 580 μm pot augmentar l’ATTD de midó, però no té cap efecte sobre el valor ATTD de Ge. Els porcs ATTD de GE, DM i CP alimentats amb una dieta d’ordi de 400 μm eren superiors als de la dieta de 700 μm. Quan la mida de les partícules del blat de moro va disminuir de 500 μm a 332 μm, també es va augmentar la taxa de degradació del fòsfor fitat. Quan la mida del gra de blat de moro va disminuir de 1200 μm a 400 μm, l’ATTD de DM, N i GE va augmentar un 5 %, 7 % i 7 % respectivament, i el tipus de molinet pot tenir un impacte en la digestibilitat d’energia i nutrients. Quan la mida del gra de blat de moro va disminuir de 865 μm a 339 μm, va augmentar els nivells ATTD de midó, GE, ME i DE, però no va tenir cap efecte sobre la digestibilitat intestinal total de P i el SID de AA. Quan la mida del gra del blat de moro va disminuir de 1500 μm a 641μm, es podria augmentar l’ATTD de DM, N i GE. Els nivells ATTD i Me de DM, GE en porcs alimentats amb 308 μM DDGs eren superiors als de 818 μM DDGS porcs, però la mida de les partícules no va tenir cap efecte sobre l’ATTD de N i P. Aquestes dades mostren que l’ATTD de DM, N i GE es pot millorar quan la mida del gra de blat de moro es redueix en 500 μM. En general, la mida de les partícules del blat de moro o del blat de moro no té cap efecte sobre la digestibilitat del fòsfor. Reduir la mida de partícula aixafant de l’alimentació de la mongeta també pot millorar la digestibilitat energètica. Quan la mida de la partícula de lupina va disminuir de 1304 μm a 567 μm, ATTD de Ge i Cp i Sid d'AA també va augmentar linealment. De la mateixa manera, reduir la mida de les partícules dels pèsols vermells també pot augmentar la digestibilitat del midó i l’energia. Quan la mida de les partícules del menjar de soja va disminuir de 949 μm a 185 μm, no va tenir cap efecte sobre el SID mitjà d’energia, AA essencial i no essencial, però va augmentar linealment el SID d’isoleucina, metionina, fenilalanina i valina. Els autors van suggerir un àpat de soja de 600 μm per a AA òptima, digestibilitat energètica. En la majoria dels experiments, reduir la mida de les partícules pot augmentar els nivells de DE i ME, que poden estar relacionats amb la millora de la digestibilitat del midó. Per a les dietes amb baix contingut amb midó i alt contingut de fibra, la reducció de la mida de les partícules de la dieta augmenta els nivells de DE i ME, que pot estar relacionat amb la reducció de la viscositat de Digestta i millorar la digestibilitat de les substàncies energètiques.
Efecte de la mida de les partícules d’alimentació sobre la patogènesi de l’úlcera gàstrica en els porcs
L’estómac del porc es divideix en regions glandulars i no glandulars. L’àrea no glandular és una zona d’alta incidència de l’úlcera gàstrica, perquè la mucosa gàstrica a la zona glandular té un efecte protector. La reducció de la mida de les partícules d’alimentació és una de les causes de l’úlcera gàstrica i el tipus de producció, la densitat de producció i el tipus d’habitatge també poden causar úlcera gàstrica en els porcs. Per exemple, la reducció de la mida del gra de blat de moro de 1200 μm a 400 μm, i de 865 μm a 339 μm pot provocar un augment de la incidència d’úlcera gàstrica en els porcs. La incidència d’úlcera gàstrica en porcs alimentats amb pellets de 400 μm de mida de gra de blat de moro va ser superior a la de pols amb la mateixa mida del gra. L’ús de pellets ha donat lloc a una incidència més gran d’úlceres gàstriques en els porcs. Suposant que els porcs desenvolupaven símptomes de l’úlcera gàstrica 7 dies després de rebre pellets fins, alimentar -se de pellets gruixuts durant 7 dies també van alleujar els símptomes de l’úlcera gàstrica. Els porcs són susceptibles a la infecció per Helicobacter després de la ulceració gàstrica. En comparació amb l’alimentació gruixuda i l’alimentació en pols, la secreció de clorur a l’estómac va augmentar quan els porcs s’alimentaven de dietes o pellets ben aixafats. L’augment del clorur també afavorirà la proliferació d’helicobacter, donant lloc a una disminució del pH a l’estómac. Efectes de la mida de les partícules d’alimentació sobre el creixement i el rendiment de la producció dels porcs
Efectes de la mida de les partícules d’alimentació sobre el creixement i el rendiment de la producció dels porcs
Reduir la mida del gra pot augmentar l’àrea d’acció dels enzims digestius i millorar l’energia i la digestibilitat de nutrients. Tanmateix, aquest augment de la digestibilitat no es tradueix en un rendiment de creixement millorat, ja que els porcs augmentaran la ingesta de pinsos per compensar la manca de digestibilitat i, finalment, obtindrà l’energia que necessiten. A la literatura s’informa que la mida òptima de la partícula del blat en les racions de garrins deslletats i porcs d’engreix és de 600 μm i 1300 μm, respectivament.
Quan la mida del gra del blat va disminuir de 1200 μm a 980 μm, es podria augmentar la ingesta d'alimentació, però l'eficiència de l'alimentació no va tenir cap efecte. De la mateixa manera, quan la mida del gra del blat va disminuir de 1300 μm a 600 μm, es podria millorar l’eficiència de l’alimentació de 93-114 kg engreixant els porcs engreixadors de 67-93 kg. Per a la reducció de 100 μm de la mida del gra de blat de moro, la G: F de porcs en creixement va augmentar un 1,3%. Quan la mida del gra de blat de moro va disminuir de 800 μm a 400 μm, la G: F de porcs va augmentar un 7%. Diferents grans tenen diferents efectes de reducció de la mida de les partícules, com el blat de moro o el sorgo amb la mateixa mida de partícula i el mateix rang de reducció de la mida de les partícules, els porcs prefereixen el blat de moro. Quan la mida del gra del blat de moro va disminuir de 1000 μm a 400μm, es va reduir l’ADFI de porcs i es va augmentar G: F. Quan la mida del gra de sorgo va disminuir de 724 μm a 319 μm, també es va augmentar G: F de porcs acabats. No obstant això, el rendiment de creixement dels porcs alimentats amb 639 μm o 444 μm de soja va ser similar al de 965 μm o 1226 μm de menjar de soja, que pot ser degut a la petita addició de menjar de soja. Per tant, els avantatges que aporta la reducció de la mida de les partícules d’alimentació només es reflectiran quan s’afegeix l’alimentació en una gran proporció en la dieta.
Quan la mida del gra de blat de moro va disminuir de 865 μm a 339 μm o de 1000 μm a 400 μm, i la mida del gra de sorgo va disminuir de 724 μm a 319 μm, es podria millorar la taxa de matança de carcasses de gens. El motiu d’anàlisi pot ser la disminució de la mida del gra, donant lloc a la disminució del pes intestinal. Tot i això, alguns estudis han trobat que quan la mida del gra del blat disminueix de 1300 μm a 600 μm, no té cap efecte sobre la taxa de matança de porcs engreixats. Es pot veure que diferents grans tenen efectes diferents en la reducció de la mida de les partícules i es necessita més investigació.
Hi ha pocs estudis sobre l'efecte de la mida de les partícules dietètiques sobre el pes corporal de la truges i el rendiment del creixement del porc. La disminució de la mida del gra de blat de moro de 1200 μm a 400 μm no té cap efecte sobre el pes corporal i la pèrdua de retrocés de truges en lactància, però redueix la ingesta d’alimentació de SOWs durant la lactància i l’augment de pes de piglets xucladors.