Νέα

Μέθοδος προσδιορισμού μεγέθους σωματιδίων τροφοδοσίας

Το μέγεθος των σωματιδίων τροφοδοσίας αναφέρεται στο πάχος των πρώτων υλών τροφοδοσίας, στα πρόσθετα ζωοτροφών και στα προϊόντα τροφοδοσίας. Επί του παρόντος, το σχετικό εθνικό πρότυπο είναι "μέθοδος κοσκινίσματος δύο επιπέδων για τον προσδιορισμό του μεγέθους σωματιδίων λείανσης των ζωοτροφών" (GB/T5917.1-2008). Η διαδικασία δοκιμής είναι παρόμοια με τη μέθοδο δοκιμής που εκδίδεται από την Αμερικανική Εταιρεία Γεωργικών Μηχανικών. Σύμφωνα με την ένταση της συντριβής της τροφοδοσίας, η σύνθλιψη μπορεί να χωριστεί σε δύο τύπους: χοντρή σύνθλιψη και λεπτή σύνθλιψη. Γενικά, το μέγεθος των σωματιδίων είναι μεγαλύτερο από 1000 μm για χονδροειδές σύνθλιψη και το μέγεθος των σωματιδίων είναι μικρότερο από 600 μm για λεπτή σύνθλιψη.

Επίδραση του μεγέθους των σωματιδίων στην ενέργεια και τη θρεπτική πεπτικότητα της τροφοδοσίας των δημητριακών

Πολλές μελέτες έχουν αξιολογήσει το βέλτιστο μέγεθος σωματιδίων των δημητριακών και την επίδραση του μεγέθους των σωματιδίων στην πεπτικότητα της ενέργειας και των θρεπτικών ουσιών. Το μεγαλύτερο μέρος της βέλτιστης βιβλιογραφίας σύστασης μεγέθους σωματιδίων εμφανίστηκε στον 20ό αιώνα και πιστεύεται ότι η τροφοδοσία με μέσο μέγεθος σωματιδίων 485-600 μm μπορεί να βελτιώσει την πεπτικότητα της ενέργειας και των θρεπτικών ουσιών και να προωθήσει την ανάπτυξη των χοίρων.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μείωση του μεγέθους των θρυμματισμένων σωματιδίων των κόκκων βελτιώνει την πεπτικότητα της ενέργειας. Η μείωση του μεγέθους των κόκκων του σίτου από 920 μm σε 580 μm μπορεί να αυξήσει το Attd του αμύλου, αλλά δεν έχει καμία επίδραση στην τιμή Attd της GE. Οι χοίροι Attd των GE, DM και CP που έλαβαν δίαιτα κριθαριού 400μm ήταν υψηλότερες από αυτές της διατροφής 700μm. Όταν το μέγεθος των σωματιδίων του καλαμποκιού μειώθηκε από 500 μm σε 332 μm, αυξήθηκε επίσης ο ρυθμός αποικοδόμησης του φωσφόρου φυτικού. Όταν το μέγεθος των κόκκων του καλαμποκιού μειώθηκε από 1200 μm σε 400 μm, το ATTD των DM, Ν και GE αυξήθηκε κατά 5 %, 7 % και 7 % αντίστοιχα και ο τύπος του μύλου μπορεί να έχει αντίκτυπο στην πεπτικότητα ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Όταν το μέγεθος των κόκκων του καλαμποκιού μειώθηκε από 865 μm σε 339 μm, αύξησε το ATTD των επιπέδων άμυλο, GE, ME και DE, αλλά δεν είχε καμία επίδραση στη συνολική εντερική πεπτικότητα του Ρ και του SID του ΑΑ. Όταν το μέγεθος των κόκκων του καλαμποκιού μειώθηκε από 1500 μm σε 641μm, το ATTD των DM, N και GE θα μπορούσε να αυξηθεί. Τα επίπεδα DM, GE, GE σε χοίρους που τράφηκαν 308 μΜ DDGs ήταν υψηλότερα από αυτά σε χοίρους DDGS 818 μΜ, αλλά το μέγεθος των σωματιδίων δεν είχε καμία επίδραση στα ATTD των Ν και Ρ. Αυτά τα δεδομένα δείχνουν ότι το ATTD των DM, N και GE μπορεί να βελτιωθεί όταν το μέγεθος του κόκκου καλαμποκιού μειώνεται κατά 500 μm. Γενικά, το μέγεθος των σωματιδίων του καλαμποκιού ή του καλαμποκιού DDG δεν έχει καμία επίδραση στην πεπτικότητα του φωσφόρου. Η μείωση του μεγέθους των σωματιδίων σύνθλιψης της τροφοδοσίας φασολιών μπορεί επίσης να βελτιώσει την πεπτικότητα της ενέργειας. Όταν το μέγεθος των σωματιδίων του λούπιου μειώθηκε από 1304 μm σε 567 μΜ, τα Attd των GE και CP και SID της ΑΑ αυξήθηκαν επίσης γραμμικά. Ομοίως, η μείωση του μεγέθους των σωματιδίων των κόκκινων μπιζελιών μπορεί επίσης να αυξήσει την πεπτικότητα του αμύλου και της ενέργειας. Όταν το μέγεθος των σωματιδίων του γεύματος σόγιας μειώθηκε από 949 μm σε 185 μm, δεν είχε καμία επίδραση στο μέσο SID της ενέργειας, ουσιαστικής και μη ουσιώδους ΑΑ, αλλά αύξησε γραμμικά το SID της ισολευκίνης, της μεθειονίνης, της φαινυλαλανίνης και της βαλίνης. Οι συγγραφείς πρότειναν 600 μm γεύμα σόγιας για βέλτιστη AA, ενεργειακή πεπτικότητα. Στα περισσότερα πειράματα, η μείωση του μεγέθους των σωματιδίων μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα DE και ME, τα οποία μπορεί να σχετίζονται με τη βελτίωση της πεπτικότητας του αμύλου. Για δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, μειώνοντας το μέγεθος των σωματιδίων της δίαιτας αυξάνει τα επίπεδα DE και ME, τα οποία μπορεί να σχετίζονται με τη μείωση του ιξώδους της πέψης και τη βελτίωση της πεπτικότητας των ενεργειακών ουσιών.

Επίδραση του μεγέθους των σωματιδίων τροφοδοσίας στην παθογένεση του γαστρικού έλκους σε χοίρους

Το στομάχι του χοίρου χωρίζεται σε αδενικές και μη γλάστρες περιοχές. Η μη γλωσσική περιοχή είναι μια περιοχή υψηλής επίπτωσης του γαστρικού έλκους, επειδή ο γαστρικός βλεννογόνος στην αδενική περιοχή έχει προστατευτικό αποτέλεσμα. Η μείωση του μεγέθους των σωματιδίων τροφοδοσίας είναι μία από τις αιτίες του γαστρικού έλκους και ο τύπος παραγωγής, η πυκνότητα παραγωγής και ο τύπος κατοικίας μπορεί επίσης να προκαλέσουν γαστρικό έλκος σε χοίρους. Για παράδειγμα, η μείωση του μεγέθους των κόκκων καλαμποκιού από 1200 μm σε 400 μm και από 865 μm σε 339 μm μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της επίπτωσης του γαστρικού έλκους σε χοίρους. Η επίπτωση του γαστρικού έλκους σε χοίρους που τροφοδοτούνται με σφαιρίδια 400 μm μεγέθους κόκκων καλαμποκιού ήταν υψηλότερη από εκείνη της σκόνης με το ίδιο μέγεθος κόκκων. Η χρήση σφαιριδίων έχει οδηγήσει σε αυξημένη συχνότητα εμφάνισης γαστρικών ελκών σε χοίρους. Υποθέτοντας ότι οι χοίροι ανέπτυξαν συμπτώματα γαστρικού έλκους 7 ημέρες μετά τη λήψη λεπτών σφαιριδίων, και στη συνέχεια τροφοδοτούν χοντρά σφαιρίδια για 7 ημέρες επίσης ανακουφίστηκαν τα συμπτώματα του γαστρικού έλκους. Οι χοίροι είναι ευαίσθητοι στη λοίμωξη από Helicobacter μετά από γαστρική εξέλκωση. Σε σύγκριση με τις χονδροειδείς ζωοτροφές και τη ζωοτροφή της σκόνης, η έκκριση του χλωριούχου στο στομάχι αυξήθηκε όταν οι χοίροι τροφοδοτήθηκαν με λεπτές θρυμματισμένες δίαιτες ή σφαιρίδια. Η αύξηση του χλωριούχου θα προάγει επίσης τον πολλαπλασιασμό του Helicobacter, με αποτέλεσμα τη μείωση του ρΗ στο στομάχι. Επιδράσεις του μεγέθους των σωματιδίων τροφοδοσίας στην ανάπτυξη και την απόδοση παραγωγής των χοίρων

Επιδράσεις του μεγέθους των σωματιδίων τροφοδοσίας στην ανάπτυξη και την απόδοση παραγωγής των χοίρων

Η μείωση του μεγέθους των κόκκων μπορεί να αυξήσει την περιοχή δράσης των πεπτικών ενζύμων και να βελτιώσει την πεπτικότητα ενέργειας και θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, αυτή η αύξηση της πεπτικότητας δεν μεταφράζεται σε βελτιωμένες επιδόσεις ανάπτυξης, καθώς οι χοίροι θα αυξήσουν την πρόσληψη τροφής τους για να αντισταθμίσουν την έλλειψη πεπτικότητας και τελικά να αποκτήσουν την ενέργεια που χρειάζονται. Αναφέρεται στη βιβλιογραφία ότι το βέλτιστο μέγεθος των σωματιδίων του σίτου στις μερίδες των απογαλακτισμένων χοιριδίων και των χοίρων πάχυνσης είναι 600 μm και 1300 μm, αντίστοιχα. 

Όταν το μέγεθος των σιτηρών του σίτου μειώθηκε από 1200 μm σε 980μm, η πρόσληψη τροφής θα μπορούσε να αυξηθεί, αλλά η αποτελεσματικότητα της τροφοδοσίας δεν είχε καμία επίδραση. Παρομοίως, όταν το μέγεθος των κόκκων του σίτου μειώθηκε από 1300 μm σε 600 μm, η απόδοση τροφοδοσίας 93-114 kg χοίρων πάχυνσης θα μπορούσε να βελτιωθεί, αλλά δεν είχε καμία επίδραση σε χοίρους πάχυνσης 67-93 kg. Για κάθε 100 μm μείωση του μεγέθους των κόκκων καλαμποκιού, το G: F αυξανόμενων χοίρων αυξήθηκε κατά 1,3%. Όταν το μέγεθος των κόκκων καλαμποκιού μειώθηκε από 800 μm σε 400 μm, το G: F των χοίρων αυξήθηκε κατά 7%. Διαφορετικοί κόκκοι έχουν διαφορετικά αποτελέσματα μείωσης του μεγέθους σωματιδίων, όπως το καλαμπόκι ή το σόργο με το ίδιο μέγεθος σωματιδίων και το ίδιο εύρος μείωσης του μεγέθους σωματιδίων, οι χοίροι προτιμούν το καλαμπόκι. Όταν το μέγεθος των κόκκων του καλαμποκιού μειώθηκε από 1000 μm σε 400 μm, μειώθηκε το ADFI των χοίρων και αυξήθηκε το G: F. Όταν το μέγεθος των κόκκων του σόργου μειώθηκε από 724 μm σε 319 μm, αυξήθηκε επίσης ο G: F τελικών χοίρων. Ωστόσο, η ανάπτυξη των χοίρων που τράφηκαν 639 μm ή 444 μm σόγιας ήταν παρόμοιο με αυτό του γεύματος σόγιας 965 μm ή 1226 μm, το οποίο μπορεί να οφείλεται στη μικρή προσθήκη γεύματος σόγιας. Ως εκ τούτου, τα οφέλη που ασκούνται από τη μείωση του μεγέθους των σωματιδίων τροφοδοσίας θα αντικατοπτρίζονται μόνο όταν η τροφοδοσία προστίθεται σε μεγάλο ποσοστό στη διατροφή.

Όταν το μέγεθος των κόκκων του καλαμποκιού μειώθηκε από 865 μm σε 339 μm ή από 1000 μm σε 400 μm και το μέγεθος των κόκκων του σόργου μειώθηκε από 724 μm σε 319 μm, ο ρυθμός σφαγής των χοίρων πάχυνσης μπορεί να βελτιωθεί. Ο λόγος ανάλυσης μπορεί να είναι η μείωση του μεγέθους των κόκκων, οδηγώντας στη μείωση του βάρους του εντέρου. Ωστόσο, μερικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι όταν το μέγεθος των κόκκων του σίτου μειώνεται από 1300 μm σε 600 μm, δεν έχει καμία επίδραση στον ρυθμό σφαγής των χοίρων πάχυνσης. Μπορεί να φανεί ότι διαφορετικοί κόκκοι έχουν διαφορετικές επιδράσεις στη μείωση του μεγέθους των σωματιδίων και απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Υπάρχουν λίγες μελέτες σχετικά με την επίδραση του μεγέθους των διαιτητικών σωματιδίων στο σωματικό βάρος της χοιρομητέρας και την απόδοση ανάπτυξης των χοιριδίων. Η μείωση του μεγέθους των κόκκων του καλαμποκιού από 1200 μm σε 400 μm δεν έχει καμία επίδραση στο σωματικό βάρος και την απώλεια των θηλάζουσας χοιρομητέρας, αλλά μειώνει την πρόσληψη τροφοδοσίας των χοιρομητέρων κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και την αύξηση του βάρους των χοιρινών θηλαστικών.