Hobetu elikaduraren erabilera: puff-prozesuan tenperatura altuak, presio altuak eta zizaila-indar handiak almidoiaren gelatinizazio-maila areagotzen du, zuntz-egituraren zelula-horma suntsitu eta leuntzen dute eta partzialki inguratutako eta konbinatutako substantzia digerigarriak askatzen dituzte, koipea sartzen den bitartean. partikulen barnealdean gainazalean jarioari zapore berezia ematen dio eta gustukotasuna hobetzen du, horrela elikadura-tasa handituz.
• Ingurugiroaren kutsadura murriztea: estrusiodun arrainen pentsu flotatzaileak egonkortasun ona du uretan, eta horrek uretan pentsuen mantenugaien disoluzioa eta prezipitazioa galtzea murrizten du eta uraren kutsadura murrizten du.
• Gaixotasunen agerpena murriztea: puzte prozesuan tenperatura altuak, hezetasun handiak eta presio handiak mikroorganismo kaltegarrienak hil ditzakete, uraren kalitatea mantentzen eta akuikulturan ingurumen-faktore kaltegarriak murrizten lagunduz, uretako animalien hilkortasuna murrizten duen bitartean.
• Ugaltze-dentsitatea handitu: estrusiozko pentsu konposatuak erabiltzeak elikadura-koefizientea murrizten du eta ur-masetara isuritako hondar-beita eta gorotz-kopurua asko murrizten du, ugaltze-dentsitatea nabarmen handitu ahal izateko.
• Pentsuaren biltegiratze-aldia luzatu: Estrusio- eta puzketaren prozesamenduak lehengaien egonkortasuna hobetzen du, bakterio-edukia eta oxidazioa murriztuz.
• Gustagarritasuna eta digerigarritasuna areagotzea: zabaldutako pentsua egitura solte eta desordenatu bihurtzen da. Aldaketa honek entzimen kontaktu-eremu handiagoa eskaintzen du, almidoi-kateen, peptido-kateen eta digestio-entzimenen ukipenerako lagungarria dena eta pentsuaren digestiorako. xurgapena, horrela pentsuaren digerigarritasuna hobetuz.
• Zuntzaren disolbagarritasuna hobetzea: estrusioak eta puzketak elikaduran zuntz gordinaren edukia asko murrizten du eta pentsuaren erabilera hobetu dezakete.
Estrusioa pikortzearen desabantailak:
• Bitaminak suntsitzea: presioaren, tenperaturaren, inguruneko hezetasunaren eta pentsuaren arteko marruskadurak jarioan bitaminak galtzea ekar dezake, batez ere A bitamina, D bitamina eta azido folikoa.
• Prestakin entzimatikoen inhibizioa: Puzte-prozesuan zehar tenperatura altuek entzimaren prestakinen jarduera pixkanaka eta erabat gal dezakete.
• Aminoazidoak eta proteinak suntsitu: Tenperatura altuko baldintzetan, puzketak Maillard erreakzioa eragingo du lehengaietan dauden azukre murriztaile batzuen eta aminoazido askeen artean, proteina batzuen erabilera murriztuz.
• Ekoizpen-kostu handiagoak: elikadura hedatzeko prozesua pellet elikadura-prozesu orokorra baino konplexuagoa da. Hedapen-prozesuko ekipamendua garestia da, potentzia-kontsumo handia du eta irteera baxua du, kostu handiak eragiten ditu.
Granulatzeko makinaren abantailak:
• Ekoizpen-eraginkortasun handia: granuladoreak lehengaiak behar diren formako produktu pikor bihurtu ditzake azkar, produkzio-eraginkortasuna hobetuz.
• Partikulen tamaina uniformea: granulazio-prozesuan, materiala ebakidura-indarra eta estrusio-indarra jasaten du, amaitutako partikulen partikulen tamainaren banaketa uniformea eginez.
• Eragiketa erosoa: granuladoreak egitura sinplea du, erosoa da funtzionatzeko eta erraza da kontrolatzeko eta doitzeko.
• Aplikazio-esparru zabala: granuladorea hainbat material pikortzeko erabil daiteke, besteak beste, farmazia pikortsuak, lehengai kimikoak, elikagaiak, etab.
Granulator granulazioaren desabantailak:
• Bitaminak eta prestakin entzimatikoak suntsitzea: pikorketa garaian tenperatura eta presio handiek bitaminen eta entzimetako prestakinen jarduera suntsi dezakete.
• Aminoazido eta proteinen kalteak: Tenperatura altuko baldintzetan, pikortazioak Maillard erreakzioak eragin ditzake lehengaietan dauden azukre murriztaile batzuen eta aminoazido askeen artean, proteina batzuen erabilera murriztuz.
• Material granulatua lehorra eta hezea da: granulatzailearen nahaste-abiadura eta nahaste-denbora edo zizaila-abiadura eta zizaila-denbora baxuegiak dira aglutinatzailea edo hezetzailea azkar eta uniformeki barreiatzeko. Materialen nahasketa eta granulazio irregularrak izango dira.
• Partikulek aglomeratuak eta aglomeratuak eratzen dituzte: gehitutako aglutinatzaile edo hezegarriaren kantitatea altuegia da eta gehitze-abiadura azkarra da. Aglutinatzaile edo hezetzaile-kopurua behar bezala murriztea eta gehitze-tasa kontrolatzea gomendatzen da.
Laburbilduz, estrusore-granulazioak eta granulator-granulazioak bakoitzak bere abantaila eta desabantaila bereziak dituzte, eta aukeraketa aplikazio-behar eta baldintza zehatzetan oinarrituta zehaztu behar da.