Feabhas a chur ar úsáid beathaithe: Méadaíonn an teocht ard, an brú ard agus an fórsa lomadh ard le linn an phróisis puffála an leibhéal geilitínithe stáirse, scrios agus bogann balla cille an struchtúir shnáithíneach, agus scaoiltear substaintí atá timpeallaithe agus comhcheangailte indíleáite, agus saill ag dul i bhfeidhm ón. Tugann taobh istigh de na cáithníní go dtí an dromchla blas speisialta don bheatha agus feabhsaíonn sé blasúlacht, rud a mhéadaíonn an ráta beathaithe.
• Truailliú comhshaoil a laghdú: Tá dea-chobhsaíocht uisce ag beatha éisc snámh easbhrúite, rud a d'fhéadfadh caillteanas díscaoilte agus deascadh cothaithigh beatha in uisce a laghdú agus truailliú uisce a laghdú.
• Tarlú galair a laghdú: Is féidir le teocht ard, ard-taise agus brú ard le linn an phróisis puffing an chuid is mó de mhiocrorgánaigh dhochracha a mharú, ag cabhrú le cáilíocht an uisce a chothabháil agus fachtóirí comhshaoil díobhálacha a laghdú sa dobharshaothrú, agus bás ainmhithe uisceacha á laghdú.
• Dlús pórúcháin a mhéadú: Is féidir le húsáid beatha cumaisc easbhrúite an comhéifeacht beathaithe a laghdú agus an méid baoite iarmharach agus eisfhearadh a scaoiltear isteach sa chomhlacht uisce a laghdú go mór, rud a fhágann gur féidir an dlús póraithe a mhéadú go suntasach.
• An tréimhse stórála beatha a leathnú: Feabhsaíonn próiseáil easbhrúite agus puffing cobhsaíocht na n-amhábhar trí ábhar baictéarach agus ocsaídiú a laghdú.
• Ardú sobhlasta agus díleáite: Éiríonn an bheathú leathnaithe ina struchtúr scaoilte agus neamhord. Soláthraíonn an t-athrú seo limistéar teagmhála níos mó d'einsímí, rud a chabhródh le teagmháil slabhraí stáirse, slabhraí peptide agus einsímí díleácha, agus a chabhródh le díleá beatha. ionsú, rud a fheabhsaítear díleáite beatha.
• Tuaslagthacht snáithíní a fheabhsú: Is féidir le heasbhrúite agus puffing an t-ábhar amhshnáithín sa bheatha a laghdú go mór agus úsáid beatha a fheabhsú.
Míbhuntáistí gránú easbhrúiteora:
• Scriosadh vitimíní: Is féidir go gcailltear vitimíní sa bheatha, go háirithe vitimín A, vitimín D agus aigéad fólach, as frithchuimilt idir brú, teocht, taise sa chomhshaol agus beatha.
• Cosc ar ullmhóidí einsíme: D'fhéadfadh teocht ard le linn an phróisis puffála gníomhaíocht ullmhóidí einsímí a chailleadh de réir a chéile agus go hiomlán.
• Scriosann aimínaigéid agus próitéiní: Faoi choinníollacha teocht ard, cuirfidh puffing imoibriú Maillard idir roinnt siúcraí laghdaithe sna hamhábhair agus aimínaigéid saor in aisce, ag laghdú úsáid roinnt próitéiní.
• Costais táirgthe níos airde: Tá an próiseas leathnaithe beatha níos casta ná an próiseas beathaithe millíní ginearálta. Tá an trealamh próiseas leathnaithe costasach, tá tomhaltas ardchumhachta aige, agus tá aschur íseal aige, rud a fhágann go bhfuil costais arda ann.
Buntáistí meaisín gránú:
• Éifeachtúlacht táirgthe ard: Is féidir leis an granulator amhábhair a iompú go tapa i dtáirgí gráinneach den chruth atá ag teastáil, ag feabhsú éifeachtacht táirgthe.
• Méid na gcáithníní aonfhoirmeacha: Le linn an phróisis gránú, tá an t-ábhar faoi réir fórsa lomadh agus fórsa easbhrúite, rud a fhágann go bhfuil dáileadh méid na gcáithníní de na cáithníní críochnaithe aonfhoirmeach.
• Oibriú áisiúil: Tá struchtúr simplí ag an granulator, tá sé áisiúil oibriú, agus is furasta é a rialú agus a choigeartú.
• Raon feidhme leathan: Is féidir an granulator a úsáid le haghaidh gránú ábhair éagsúla, lena n-áirítear cógaisíochta gráinneach, amhábhair cheimiceacha, bia, etc.
Míbhuntáistí a bhaineann le gránú gráinneora:
• Scriosadh féideartha vitimíní agus ullmhóidí einsíme: D'fhéadfadh teocht ard agus brú le linn gránú gníomhaíocht vitimíní agus ullmhóidí einsíme a mhilleadh.
• Damáiste féideartha d'aimínaigéid agus próitéiní: Faoi choinníollacha teocht ard, féadfaidh gránú frithghníomhartha Maillard idir roinnt siúcraí laghdaithe sna hamhábhair agus aimínaigéid saor in aisce, ag laghdú úsáid roinnt próitéiní.
• Tá an t-ábhar gránaithe tirim agus fliuch: tá luas measctha agus am measctha an ghrántóra nó luas lomadh agus am lomadh an lomadh ró-íseal chun an ceanglóra nó an gníomhaire fliuchtaithe a scaipeadh go tapa agus go cothrom. Beidh meascadh míchothrom agus gránú ábhar ann.
• Cruthaíonn cáithníní ceirtleáin agus ceirtleán: Tá an méid ceanglóra nó gníomhaire fliuchta breise ró-ard agus tá an ráta breisithe tapa. Moltar an méid ceanglóra nó gníomhaire fliuchta a laghdú go cuí agus an ráta breisithe a rialú.
Go hachomair, tá a gcuid buntáistí agus míbhuntáistí uathúla féin ag gránú easbhrúiteora agus gránú granulator, agus ní mór an roghnú a chinneadh bunaithe ar riachtanais agus coinníollacha sonracha iarratais.