Método de determinación do tamaño de partícula de alimentación
O tamaño das partículas de alimentación refírese ao grosor das materias primas de alimentación, aditivos de alimentación e produtos de alimentación. Na actualidade, a norma nacional relevante é "método de tamares de dúas capas para a determinación do tamaño das partículas de moenda de alimentación" (GB/T5917.1-2008). O procedemento de proba é similar ao método de proba emitido pola Sociedade Americana de Enxeñeiros Agrícolas. Segundo a intensidade de esmagamento da alimentación, a trituración pódese dividir en dous tipos: trituración grosa e esmagamento fino. Xeralmente, o tamaño da partícula é superior a 1000 μm para a trituración grosa e o tamaño da partícula é inferior a 600 μm para a trituración fina.
Proceso de esmagamento de alimentación
Usado habitualmentefábricas de alimentaciónInclúe muíños de martelos e fábricas de tambor. Cando se usa, cómpre seleccionar segundo a produción de esmagamento, o consumo de enerxía e o tipo de alimentación. En comparación co muíño de martelo, a fábrica de tambor ten un tamaño de partícula máis uniforme, un funcionamento máis difícil e un maior custo da máquina. As fábricas de martelo aumentan a perda de humidade do gran, son ruidosas e teñen un tamaño de partícula uniforme cando se esmaga, pero o custo da instalación pode ser a metade da dun tambor.
Xeralmente, as fábricas de alimentación só instalan un tipo de pulverizador,Muíño de marteloou muíño de tambor. Estudos recentes demostraron que a comisión en varios pasos pode mellorar a uniformidade do tamaño das partículas e reducir o consumo de enerxía. A trituración de varios pasos refírese a esmagar cun muíño de martelo e logo cun muíño de tambor. Non obstante, os datos relevantes son escasos e son necesarias investigacións e comparacións.
Efecto do tamaño das partículas sobre a enerxía e a dixestibilidade de nutrientes da alimentación de cereais
Moitos estudos evaluaron o tamaño óptimo de partículas dos cereais e o efecto do tamaño das partículas na dixestibilidade da enerxía e dos nutrientes. A maior parte da literatura de recomendación de tamaño de partículas óptima apareceu no século XX, e crese que a alimentación cun tamaño medio de partícula de 485-600 μM pode mellorar a dixestibilidade da enerxía e dos nutrientes e promover o crecemento do porco.
Numerosos estudos demostraron que a redución do tamaño das partículas esmagadas dos grans mellora a dixestibilidade enerxética. Diminuír o tamaño do gran de trigo de 920 μM a 580 μM pode aumentar o ATTD do almidón, pero non ten efecto sobre o valor ATTD de GE. O ATTD de porcos GE, DM e CP alimentados con dieta de cebada de 400 micras foi superior aos de 700 micras. Cando o tamaño de partícula de millo diminuíu de 500 mm a 332μm, tamén se aumentou a taxa de degradación do fósforo fitato. Cando o tamaño do gran de millo diminuíu de 1200 μm a 400 μm, o ATTD de DM, N e GE aumentou un 5 %, 7 % e 7 % respectivamente, e o tipo de moedor pode ter un impacto na enerxía e a dixestibilidade de nutrientes. Cando o tamaño do gran de millo diminuíu de 865 μm a 339 μm, aumentou o ATTD de almidón, GE, ME e DE niveis, pero non tivo ningún efecto sobre a dixestibilidade intestinal total de P e o SID de AA. Cando o tamaño do gran de millo diminuíu de 1500 μm a 641μm, o ATTD de DM, N e GE podería aumentar. Os niveis de ATTD e ME de DM, GE en porcos alimentados con 308 μM DDGs foron superiores aos de 818 μM de porcos DDGS, pero o tamaño das partículas non tivo ningún efecto sobre o ATTD de N e P. Estes datos mostran que o ATTD de DM, N e GE pode mellorarse cando se reduce o tamaño do gran cornial por 500 μM. En xeral, o tamaño das partículas do millo ou dos DDG de millo non ten efecto sobre a dixestibilidade do fósforo. Reducir o tamaño de partícula de alimentación de feixón tamén pode mellorar a dixestibilidade enerxética. Cando o tamaño de partícula de lupin diminuíu de 1304 μm a 567 μm, tamén aumentou linealmente a ATTD de GE e CP e SID de AA. Do mesmo xeito, reducir o tamaño das partículas dos chícharos vermellos tamén pode aumentar a dixestibilidade do almidón e da enerxía. Cando o tamaño da partícula da comida de soia diminuíu de 949 μm a 185 μm, non tivo ningún efecto sobre o SID medio de enerxía, esencial e non esencial AA, pero aumentou linealmente o SID de isoleucina, metionina, fenilalanina e valina. Os autores suxeriron 600 μm de comida de soia para AA óptima, dixestibilidade enerxética. Na maioría dos experimentos, reducir o tamaño das partículas pode aumentar os niveis de DE e ME, o que pode estar relacionado coa mellora da dixestibilidade do almidón. Para dietas con baixo contido de almidón e alto contido en fibra, reducir o tamaño da partícula da dieta aumenta os niveis de DE e ME, o que pode estar relacionado coa redución da viscosidade da DIGINTA e mellorar a dixestibilidade das substancias enerxéticas.
Efecto do tamaño das partículas de alimentación na patoxénese da úlcera gástrica en porcos
O estómago de porco divídese en rexións glandulares e non glandulares. A área non glandular é unha área de alta incidencia da úlcera gástrica, porque a mucosa gástrica na zona glandular ten un efecto protector. A redución do tamaño das partículas de alimentación é unha das causas da úlcera gástrica e o tipo de produción, a densidade de produción e o tipo de vivenda tamén poden causar úlcera gástrica en porcos. Por exemplo, a redución do tamaño do gran de millo de 1200 μm a 400 μm, e de 865 μm a 339 μm pode levar a un aumento da incidencia de úlcera gástrica en porcos. A incidencia de úlcera gástrica en porcos alimentados con pellets de tamaño de gran de millo de 400 μm foi superior á do po co mesmo tamaño do gran. O uso de pellets deu lugar a unha maior incidencia de úlceras gástricas en porcos. Supoñendo que os porcos desenvolveron síntomas de úlcera gástrica 7 días despois de recibir pellets finos, logo alimentar pellets grosos durante 7 días tamén aliviaron os síntomas da úlcera gástrica. Os porcos son susceptibles á infección por Helicobacter despois da ulceración gástrica. En comparación con alimentación grosa e alimentación en po, a secreción de cloruro no estómago aumentou cando os porcos foron alimentados con dietas ou pellets esmagados finamente. O aumento do cloruro tamén promoverá a proliferación de Helicobacter, obtendo unha diminución do pH no estómago. Efectos do tamaño das partículas de alimentación sobre o crecemento e o rendemento da produción dos porcos
Efectos do tamaño das partículas de alimentación sobre o crecemento e o rendemento da produción dos porcos
A redución do tamaño do gran pode aumentar a área de acción das enzimas dixestivas e mellorar a enerxía e a dixestibilidade de nutrientes. Non obstante, este aumento da dixestibilidade non se traduce nun mellor rendemento de crecemento, xa que os porcos aumentarán a inxestión de pensos para compensar a falta de dixestibilidade e, en definitiva, obterá a enerxía que precisan. Informouse na literatura que o tamaño óptimo de partícula de trigo nas racións de leitóns destetados e porcos engordantes é de 600 μm e 1300 μm, respectivamente.
Cando o tamaño do gran de trigo diminuíu de 1200 μm a 980μm, a inxestión de alimentación podería aumentar, pero a eficiencia da alimentación non tivo ningún efecto. Do mesmo xeito, cando o tamaño do gran de trigo diminuíu de 1300 μm a 600 μm, a eficiencia de alimentación de 93-114 kg de porcos engordantes podería mellorarse, pero non tivo ningún efecto sobre porcos engordantes de 67-93 kg. Por cada redución de 100 μm do tamaño do gran de millo, o G: F de porcos en crecemento aumentou un 1,3%. Cando o tamaño do gran de millo diminuíu de 800 μm a 400 μm, o G: F de porcos aumentou un 7%. Diferentes grans teñen diferentes efectos de redución do tamaño de partículas, como o millo ou o sorgo co mesmo tamaño de partícula e o mesmo rango de redución do tamaño de partícula, os porcos prefiren o millo. Cando o tamaño do gran de millo diminuíu de 1000μm a 400μm, o ADFI de porcos reduciuse e aumentouse G: F. Cando o tamaño do gran de sorgo diminuíu de 724 μm a 319 μm, tamén se aumentou G: F dos porcos acabados. Non obstante, o rendemento de crecemento de porcos alimentou 639 μm ou 444 μm de comida de soia foi similar á de 965 μm ou 1226 μm de soia, que pode deberse á pequena adición de comida de soia. Polo tanto, os beneficios provocados pola redución do tamaño das partículas de alimentación só se reflectirán cando se engade a alimentación nunha gran proporción na dieta.
Cando o tamaño do grano de millo diminuíu de 865 μm a 339 μm ou de 1000 μm a 400 μm, e o tamaño do gran de sorgo diminuíu de 724 μm a 319 μm, podería mellorar a taxa de matado de porcos de porcos de porcos. A razón de análise pode ser a diminución do tamaño do gran, dando lugar á diminución do peso do intestino. Non obstante, algúns estudos descubriron que cando o tamaño do gran de trigo diminúe de 1300 μm a 600 μm, non ten efecto sobre a taxa de sacrificio de porcos engordantes. Pódese ver que diferentes grans teñen diferentes efectos sobre a redución do tamaño das partículas e é necesaria máis investigación.
Hai poucos estudos sobre o efecto do tamaño da partícula dietética sobre o peso corporal de sementeiras e o rendemento do crecemento dos leitóns. Diminuír o tamaño do gran de millo de 1200 μm a 400 μm non ten efecto sobre o peso corporal e a perda de backfat de sementais lactantes, pero reduce a inxestión de alimentación de sementais durante a lactación e o aumento de peso de leitóns.