Fréttir

3， Áhrif kornastærðar á orku- og næringarefnameltanleika kornfóðurs

Margar rannsóknir hafa metið bestu kornastærð korns og áhrif kornastærðar á meltanleika orku og næringarefna. Flestar bókmenntir um bestu kornastærð birtust á 20. öld og talið er að fóður með meðalkornastærð 485-600 μm geti bætt meltanleika orku og næringarefna og stuðlað að vexti svína.

Fjölmargar rannsóknir hafa sýnt að minnkandi kornastærð korns bætir orkumeltanleika. Að minnka kornastærð hveitis úr 920 μm í 580 μm getur aukið ATTD sterkju, en hefur engin áhrif á ATTD gildi GE. ATTD hjá GE, DM og CP svínum sem fengu 400μm byggfóður var hærri en 700μm fæði. Þegar kornastærð maís minnkaði úr 500μm í 332μm jókst niðurbrotshraði fýtatfosfórs einnig. Þegar kornastærð maís minnkaði úr 1200 μm í 400 μm jókst ATTD DM, N og GE um 5%, 7%, og7 % í sömu röð, og tegund kvörnarinnar getur haft áhrif á orku- og næringarmeltanleika. Þegar kornastærð maís minnkaði úr 865 μm í 339 μm jók það ATTD sterkju, GE, ME og DE gildi, en hafði engin áhrif á heildar meltanleika P í þörmum og SID AA. Þegar kornastærð maís minnkaði úr 1500μm í 641μm gæti ATTD DM, N og GE aukist. ATTD og ME gildi DM, GE í svínum sem fengu 308 μm DDGS voru hærri en í 818 μm DDGS svínum, en kornastærð hafði engin áhrif á ATTD af N og P. Þessi gögn sýna að ATTD DM, N, og Hægt er að bæta GE þegar kornastærð maís minnkar um 500 μm. Almennt séð hefur kornastærð maís eða maís DDGS engin áhrif á meltanleika fosfórs. Með því að minnka mulningsagnastærð baunafóðurs getur það einnig bætt orkumeltanleika. Þegar kornastærð lúpínu minnkaði úr 1304 μm í 567 μm jókst ATTD á GE og CP og SID á AA einnig línulega. Á sama hátt getur minnkað kornastærð rauðra erta einnig aukið meltanleika sterkju og orku. Þegar kornastærð sojamjöls minnkaði úr 949 μm í 185 μm, hafði það engin áhrif á meðaltal SID orku, nauðsynlegt og ónauðsynlegt AA, heldur jókst SID ísóleucíns, metíóníns, fenýlalaníns og valíns línulega. Höfundarnir lögðu til 600 míkrómetra sojamjöl fyrir hámarks AA, orkumeltanleika. Í flestum tilraunum getur minnkað kornastærð aukið DE og ME gildi, sem gæti tengst bættri meltanleika sterkju. Fyrir mataræði með lágt sterkjuinnihald og hátt trefjainnihald, minnkar kornastærð fæðunnar eykur DE og ME gildi, sem getur tengst því að draga úr seigju meltingar og bæta meltanleika orkuefna.

4， Áhrif fóðurkornastærðar á meingerð magasárs í svínum

svínamaga er skipt í kirtilsvæði og svæði sem ekki eru kirtlar. Svæðið sem ekki er kirtla er hátt tíðni magasárs, vegna þess að magaslímhúð á kirtlasvæðinu hefur verndandi áhrif. Minnkun á fóðuragnastærð er ein af orsökum magasárs og framleiðslugerð, framleiðsluþéttleiki og húsnæðisgerð geta einnig valdið magasári í svínum. Til dæmis getur minnkun á kornastærð maís úr 1200 μm í 400 μm og úr 865 μm í 339 μm leitt til aukningar á tíðni magasárs í svínum. Tíðni magasárs hjá svínum sem voru fóðraðir með 400 μm kornastærð köggla var hærri en tíðni dufts með sömu kornastærð. Notkun köggla hefur leitt til aukinnar tíðni magasára hjá svínum. Að því gefnu að svín hafi fengið magasárseinkenni 7 dögum eftir að þau fengu fínar kögglar, þá létti það einnig á magasárseinkennum að gefa grófum köglum í 7 daga. Svín eru næm fyrir Helicobacter sýkingu eftir magasár. Í samanburði við gróffóður og duftfóður jókst klóríðseyting í maga þegar svínum var gefið fínmulið fóður eða köggla. Aukning klóríðs mun einnig stuðla að útbreiðslu Helicobacter, sem leiðir til lækkunar á pH í maga.Áhrif kornastærðar fóðurs á vöxt og framleiðslugetu svína

5， Áhrif fóðurkornastærðar á vöxt og framleiðslugetu svína

Minnkun kornastærðar getur aukið verkunarsvæði meltingarensíma og bætt meltanleika orku og næringarefna. Þessi aukning á meltanleika skilar sér hins vegar ekki í bættum vaxtarafköstum, þar sem svín munu auka fóðurinntöku sína til að bæta upp fyrir skort á meltanleika og fá á endanum þá orku sem þau þurfa. Greint er frá því í fræðiritum að ákjósanlegur kornastærð hveiti í skömmtum afgreiddra grísa og eldisvína sé 600 μm og 1300 μm, í sömu röð.

Þegar kornastærð hveitis minnkaði úr 1200μm í 980μm var hægt að auka fóðurupptöku en fóðurnýtingin hafði engin áhrif. Á sama hátt, þegar kornastærð hveitis minnkaði úr 1300 μm í 600 μm, var hægt að bæta fóðurnýtingu 93-114 kg eldisvína, en það hafði engin áhrif á 67-93 kg eldisvín. Fyrir hverja 100 μm minnkun á kornastærð maís jókst G:F svína í vexti um 1,3%. Þegar kornastærð maís minnkaði úr 800 μm í 400 μm jókst G:F svína um 7%. Mismunandi korn hafa mismunandi kornastærðarminnkun áhrif, svo sem maís eða sorghum með sömu kornastærð og sama kornastærðarminnkun, svín kjósa maís. Þegar kornastærð maís minnkaði úr 1000μm í 400μm minnkaði ADFI svína og G:F jókst. Þegar kornastærð dúrrunnar minnkaði úr 724 μm í 319 μm jókst G:F svína einnig. Hins vegar var vaxtarafköst svína sem fengu 639 μm eða 444 μm sojamjöl svipað og 965 μm eða 1226 μm sojamjöl, sem gæti stafað af litlu sojamjöli. Því mun ávinningurinn af því að minnka fóðuragnastærð aðeins endurspeglast þegar fóðrinu er bætt í stóran hluta í fæðunni.

Þegar kornastærð maís minnkaði úr 865 μm í 339 μm eða úr 1000 μm í 400 μm, og kornastærð dúrru minnkaði úr 724 μm í 319 μm, gæti sláturtíðni eldisvína verið betri. Greining ástæðan getur verið minnkun kornastærðar, sem leiðir til minnkunar á þörmum. Hins vegar hafa sumar rannsóknir leitt í ljós að þegar kornastærð hveitis minnkar úr 1300 μm í 600 μm hefur það engin áhrif á sláturtíðni eldisvína. Það má sjá að mismunandi korn hafa mismunandi áhrif á kornastærðarminnkun og frekari rannsókna er þörf.

Það eru fáar rannsóknir á áhrifum kornastærðar fóðurs á líkamsþyngd gyltu og vaxtarafköst grísanna. Minnkun á kornastærð maís úr 1200 μm í 400 μm hefur engin áhrif á líkamsþyngd og bakfitutap hjá mjólkandi gyltum, en dregur úr fóðurtöku gylta við mjólkurgjöf ogtheþyngdaraukning hjá mjólkandi grísum.