საკვების გამოყენების გაუმჯობესება: მაღალი ტემპერატურა, მაღალი წნევა და მაღალი ათვლის ძალა აფუების პროცესის დროს ზრდის სახამებლის ჟელატინიზაციის ხარისხს, ანადგურებს და არბილებს ბოჭკოების სტრუქტურის უჯრედულ კედელს და ათავისუფლებს ნაწილობრივ გარშემორტყმულ და კომბინირებულ მონელებად ნივთიერებებს, ხოლო ცხიმი აღწევს ნაწილაკების შიგნით ზედაპირზე მიმავალი საკვებს ანიჭებს განსაკუთრებულ გემოს და აუმჯობესებს გემიანობას, რითაც ზრდის კვების სიჩქარეს.
• გარემოს დაბინძურების შემცირება: ექსტრუდირებული მცურავი თევზის საკვებს აქვს კარგი სტაბილურობა წყალში, რამაც შეიძლება შეამციროს საკვების საკვები ნივთიერებების დაშლა და ნალექის დაკარგვა წყალში და შეამციროს წყლის დაბინძურება.
• დაავადებების გავრცელების შემცირება: მაღალი ტემპერატურა, მაღალი ტენიანობა და მაღალი წნევა აფუების პროცესის დროს შეიძლება მოკლას მავნე მიკროორგანიზმების უმეტესობა, რაც ხელს უწყობს წყლის ხარისხის შენარჩუნებას და მავნე გარემო ფაქტორების შემცირებას აკვაკულტურაში, ხოლო ამცირებს წყლის ცხოველების სიკვდილიანობას.
• გამრავლების სიმკვრივის გაზრდა: ექსტრუდირებული რთული საკვების გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს საკვების კოეფიციენტი და მნიშვნელოვნად შეამციროს ნარჩენი სატყუარასა და ექსკრემენტის რაოდენობა, რომელიც ჩაედინება წყლის სხეულში, რაც შესაძლებელს გახდის მნიშვნელოვნად გაზარდოს გამრავლების სიმკვრივე.
• საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივება: ექსტრუზიული და აფუებული დამუშავება აუმჯობესებს ნედლეულის სტაბილურობას ბაქტერიების შემცველობის და დაჟანგვის შემცირებით.
• გემრიელობისა და მონელების გაზრდა: გაფართოებული საკვები ხდება ფხვიერი და მოუწესრიგებელი სტრუქტურა. ეს ცვლილება უზრუნველყოფს ფერმენტების უფრო დიდ კონტაქტს, რაც ხელს უწყობს სახამებლის ჯაჭვების, პეპტიდური ჯაჭვების და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების კონტაქტს და ხელს უწყობს საკვების მონელებას. აბსორბცია, რითაც აუმჯობესებს საკვების მონელებას.
• აუმჯობესებს ბოჭკოს ხსნადობას: ექსტრუზიამ და გაფუჭებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს ნედლი ბოჭკოების შემცველობა საკვებში და გააუმჯობესოს საკვების გამოყენება.
ექსტრუდერის გრანულაციის უარყოფითი მხარეები:
• ვიტამინების განადგურება: ხახუნს შორის წნევა, ტემპერატურა, ტენიანობა გარემოსა და საკვებს შორის შეიძლება გამოიწვიოს საკვებში ვიტამინების დაკარგვა, განსაკუთრებით A ვიტამინი, D ვიტამინი და ფოლიუმის მჟავა.
• ფერმენტული პრეპარატების დათრგუნვა: აფუების პროცესში მაღალმა ტემპერატურამ შესაძლოა თანდათან და მთლიანად დაკარგოს ფერმენტული პრეპარატების აქტივობა.
• გაანადგურეთ ამინომჟავები და ცილები: მაღალი ტემპერატურის პირობებში, გაფუჭება გამოიწვევს მაილარდის რეაქციას ნედლეულში შემავალ ზოგიერთ შემამცირებელ შაქარსა და თავისუფალ ამინომჟავებს შორის, რაც ამცირებს ზოგიერთი ცილის უტილიზაციას.
• წარმოების მაღალი ხარჯები: საკვების გაფართოების პროცესი უფრო რთულია, ვიდრე ზოგადი მარცვლების კვების პროცესი. გაფართოების პროცესის მოწყობილობა ძვირია, აქვს მაღალი ენერგიის მოხმარება და აქვს დაბალი გამომავალი, რაც იწვევს მაღალ ხარჯებს.
გრანულაციის აპარატის უპირატესობები:
• მაღალი წარმოების ეფექტურობა: გრანულატორს შეუძლია ნედლეულის სწრაფად გადაქცევა საჭირო ფორმის მარცვლოვან პროდუქტად, რაც აუმჯობესებს წარმოების ეფექტურობას.
• ნაწილაკების ერთიანი ზომა: გრანულაციის პროცესის დროს მასალა ექვემდებარება ათვლის ძალას და ექსტრუზიის ძალას, რაც მზა ნაწილაკების ნაწილაკების ზომის განაწილებას ერთგვაროვან ხდის.
• მოსახერხებელი ფუნქციონირება: გრანულატორს აქვს მარტივი სტრუქტურა, მოსახერხებელია ექსპლუატაციისთვის და ადვილად კონტროლდება და რეგულირდება.
• გამოყენების ფართო სპექტრი: გრანულატორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მასალის გრანულაციისთვის, მათ შორის მარცვლოვანი ფარმაცევტული საშუალებების, ქიმიური ნედლეულის, საკვების და ა.შ.
გრანულატორის გრანულაციის უარყოფითი მხარეები:
• ვიტამინებისა და ფერმენტული პრეპარატების შესაძლო განადგურება: გრანულაციის დროს მაღალმა ტემპერატურამ და წნევამ შესაძლოა გაანადგუროს ვიტამინებისა და ფერმენტული პრეპარატების აქტივობა.
• ამინომჟავების და ცილების შესაძლო დაზიანება: მაღალი ტემპერატურის პირობებში გრანულაციამ შეიძლება გამოიწვიოს მაილარდის რეაქციები ნედლეულში შემავალი ზოგიერთი შემამცირებელ შაქარსა და თავისუფალ ამინომჟავებს შორის, რაც ამცირებს ზოგიერთი ცილის უტილიზაციას.
• გრანულირებული მასალა მშრალი და სველია: გრანულატორის შერევის სიჩქარე და შერევის დრო ან თხრილის თხრილის სიჩქარე და თხრილის დრო ძალიან დაბალია იმისთვის, რომ შემკვრელის ან დამასველებელი საშუალება სწრაფად და თანაბრად დაიფანტოს. იქნება მასალების არათანაბარი შერევა და გრანულაცია.
• ნაწილაკები ქმნიან აგლომერატებსა და აგლომერატებს: დამატებული შემკვრელის ან დამატენიანებელი ნივთიერების რაოდენობა ძალიან მაღალია და დამატების სიჩქარე სწრაფია. რეკომენდებულია შემკვრელის ან დამატენიანებელი ნივთიერების ოდენობის სათანადოდ შემცირება და დამატების სიჩქარის კონტროლი.
მოკლედ, ექსტრუდერის გრანულაციას და გრანულატორის გრანულაციას თითოეულს აქვს საკუთარი უნიკალური უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები და არჩევანი უნდა განისაზღვროს კონკრეტული განაცხადის საჭიროებებისა და პირობების საფუძველზე.