საკვების ნაწილაკების ზომის განსაზღვრის მეთოდი
საკვების ნაწილაკების ზომა ეხება საკვების ნედლეულის სისქეს, საკვების დანამატებს და საკვების პროდუქტებს. დღეისათვის, შესაბამისი ეროვნული სტანდარტი არის "ორი ფენის sieve sieving მეთოდი საკვების სახეხი ნაწილაკების ზომების დასადგენად" (GB/T5917.1-2008). ტესტის პროცედურა მსგავსია სოფლის მეურნეობის ინჟინრების ამერიკული საზოგადოების მიერ გაცემული ტესტის მეთოდით. საკვების გამანადგურებელი ინტენსივობის მიხედვით, გამანადგურებელი შეიძლება დაიყოს ორ ტიპად: უხეში გამანადგურებელი და წვრილი გამანადგურებელი. საერთოდ, ნაწილაკების ზომა უფრო მეტია 1000 μm უხეში გამანადგურებლისთვის, ხოლო ნაწილაკების ზომა ნაკლებია 600 μm- ზე, წვრილი გამანადგურებლისთვის.
საკვების გამანადგურებელი პროცესი
ჩვეულებრივ გამოიყენებასაკვების ქარხნებიჩართეთ Hammer Mills და Drum Mills. გამოყენებისას, ის უნდა შეირჩეს გამანადგურებელი გამომავალი, ენერგიის მოხმარების და საკვების ტიპის მიხედვით. ჩაქუჩის წისქვილთან შედარებით, დრამის წისქვილს აქვს ნაწილაკების უფრო მეტი ზომა, უფრო რთული ოპერაცია და უფრო მაღალი აპარატის ღირებულება. ჩაქუჩის ქარხნები ზრდის მარცვლეულის ტენიანობის დაკარგვას, ხმაურიანია და გაანადგურეს ნაწილაკების ნაკლები ზომა, მაგრამ ინსტალაციის ღირებულება შეიძლება იყოს დრამის წისქვილის ნახევარი.
საერთოდ, საკვების ქარხნები მხოლოდ ერთი ტიპის pulverizer- ს დააინსტალირეთ,ჩაქუჩის წისქვილიან დრამის წისქვილი. ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მრავალსაფეხურიანი კომინაციამ შეიძლება გააუმჯობესოს ნაწილაკების ზომების ერთგვაროვნება და შეამციროს ენერგიის მოხმარება. მრავალსაფეხურიანი გამანადგურებელი ეხება ჩაქუჩის წისქვილით გამანადგურებელ და შემდეგ დრამის წისქვილით. ამასთან, შესაბამისი მონაცემები მწირია და საჭიროა შემდგომი გამოკვლევა და შედარება.
ნაწილაკების ზომების ეფექტი მარცვლეულის საკვების ენერგიაზე და საკვებ ნივთიერებებზე
ბევრმა კვლევამ შეაფასა მარცვლეულის ნაწილაკების ოპტიმალური ზომა და ნაწილაკების ზომების გავლენა ენერგიისა და საკვებ ნივთიერებების საჭმლის მონელებაზე. ნაწილაკების ზომების ოპტიმალური ზომის ლიტერატურის უმეტესობა გამოჩნდა XX საუკუნეში და ითვლება, რომ საშუალო ნაწილაკების ზომით 485-600 μm- ით საკვებს შეუძლია გააუმჯობესოს ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების მონელება და ხელი შეუწყოს ღორის ზრდას.
მრავალრიცხოვანმა გამოკვლევებმა აჩვენეს, რომ მარცვლეულის დამსხვრეული ნაწილაკების ზომის შემცირება აუმჯობესებს ენერგიის მონელებას. ხორბლის მარცვლეულის ზომის შემცირებამ 920 μm- დან 580 μm- მდე შეიძლება გაზარდოს სახამებლის ATTD, მაგრამ გავლენა არ აქვს GE- ს ATTD მნიშვნელობას. GE, DM და CP ღორები, რომლებიც იკვებებოდნენ 400μm ქერის დიეტაზე, უფრო მაღალი იყო ვიდრე 700μm დიეტა. როდესაც სიმინდის ნაწილაკების ზომა შემცირდა 500μm- დან 332μm- მდე, ასევე გაიზარდა ფიტატის ფოსფორის დეგრადაციის სიჩქარე. როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 1200 μM- დან 400 μm- მდე, DM, N და GE ATTD გაიზარდა 5 %, 7 % და 7 % შესაბამისად, ხოლო საფქვავის ტიპმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ენერგიაზე და საკვებ ნივთიერებებზე. როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 865 μm- დან 339 μm- მდე, მან გაზარდა სახამებლის, GE- ს, მე და DE დონის ATTD, მაგრამ გავლენა არ მოახდინა P და AA- ს SID- ის ნაწლავის მთლიანი ნაწლავის მონელებაზე. როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 1500μm– დან 641μm– მდე, DM, N და GE– ის ATT– ის გაზრდა შეიძლება. ATTD და ME დონე DM, GE ღორებში, რომლებიც იკვებება 308 μM DDG– ები, უფრო მაღალი იყო, ვიდრე 818 μM DDGS ღორებში, მაგრამ ნაწილაკების ზომა გავლენას არ ახდენდა N და P.– ზე ATT– ზე, ეს მონაცემები აჩვენებს, რომ DM, N და GE– ს ATT– ის გაუმჯობესება შესაძლებელია, როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა მცირდება 500 μm– ით. ზოგადად, სიმინდის ან სიმინდის DDG– ების ნაწილაკების ზომა გავლენას არ ახდენს ფოსფორის საჭმლის მონელებაზე. ლობიოს საკვების გამანადგურებელი ნაწილაკების ზომის შემცირებამ ასევე შეიძლება გააუმჯობესოს ენერგიის მონელება. როდესაც ლუპინის ნაწილაკების ზომა შემცირდა 1304 μm– დან 567 μm– მდე, ATD– ის GE და CP და SID– ის ATD ხაზოვანი გაიზარდა. ანალოგიურად, წითელი ბარდა ნაწილაკების ზომების შემცირებამ ასევე შეიძლება გაზარდოს სახამებლისა და ენერგიის საჭმლის მომნელებელი საშუალება. როდესაც სოიოს კვების ნაწილაკების ზომა შემცირდა 949 μm– დან 185 μm– მდე, მას გავლენა არ მოჰყვა ენერგიის საშუალო SID– ზე, არსებითად და არა არსებითი AA– ზე, მაგრამ ხაზოვანი გაზარდა იზოლუზინის, მეთიონინის, ფენილალანინის და ვალინის SID– ის SID. ავტორებმა შესთავაზეს 600 μm სოიოს კვება ოპტიმალური AA- სთვის, ენერგიის მონელებისთვის. უმეტეს ექსპერიმენტებში, ნაწილაკების ზომების შემცირებამ შეიძლება გაზარდოს DE და ME დონეები, რაც შეიძლება დაკავშირებული იყოს სახამებლის საჭმლის მონელების გაუმჯობესებასთან. დიეტის დროს დაბალი სახამებლის შემცველობითა და ბოჭკოვანი შემცველობით, დიეტის ნაწილაკების ზომების შემცირება ზრდის DE და ME დონეს, რაც შეიძლება დაკავშირებული იყოს საჭმლის მონელების სიბლანტის შემცირებასა და ენერგეტიკული ნივთიერებების მონელების გაუმჯობესებასთან.
საკვების ნაწილაკების ზომების ეფექტი ღორებში კუჭის წყლულის პათოგენეზზე
ღორის კუჭი იყოფა ჯირკვლოვანი და არა ჯინკანდულ რეგიონებად. არა-ჟანკულური ფართობი არის კუჭის წყლულის მაღალი სიხშირე, რადგან კუჭის ლორწოვან გარსს ჯირკვლოვანი არეალში აქვს დამცავი ეფექტი. საკვების ნაწილაკების ზომის შემცირება კუჭის წყლულის ერთ - ერთი მიზეზია, ხოლო წარმოების ტიპმა, წარმოების სიმკვრივე და საცხოვრებლის ტიპი ასევე შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის წყლული ღორებში. მაგალითად, სიმინდის მარცვლეულის ზომის შემცირება 1200 μm- დან 400 μm- მდე, ხოლო 865 μm- დან 339 μm- მდე შეიძლება გამოიწვიოს ღორებში კუჭის წყლულის შემთხვევების ზრდა. კუჭის წყლულის სიხშირე ღორებში, რომლებიც იკვებება 400 μm სიმინდის მარცვლეულის ზომით, უფრო მაღალი იყო, ვიდრე ფხვნილის იგივე მარცვლეულის ზომით. მარცვლების გამოყენებამ გამოიწვია ღორების კუჭის წყლულების მომატება. თუ ვიმსჯელებთ, რომ ღორებმა შეიმუშავეს კუჭის წყლულის სიმპტომები 7 დღის შემდეგ წვრილი მარცვლების მიღებიდან 7 დღის შემდეგ, შემდეგ 7 დღის განმავლობაში უხეში მარცვლების კვება ასევე ამსუბუქებს კუჭის წყლულის სიმპტომებს. ღორები მგრძნობიარეა კუჭის წყლულის შემდეგ ჰელიკობაქტერის ინფექციით. შედარებით უხეში საკვების და ფხვნილის საკვებთან შედარებით, კუჭში ქლორიდის სეკრეცია გაიზარდა, როდესაც ღორები იკვებებოდნენ წვრილად დამსხვრეულ დიეტებზე ან მარცვლებზე. ქლორიდის ზრდა ასევე ხელს შეუწყობს Helicobacter- ის გავრცელებას, რაც გამოიწვევს კუჭში pH- ის შემცირებას. საკვების ნაწილაკების ზომების მოქმედება ღორების ზრდაზე და წარმოების შესრულებაზე
საკვების ნაწილაკების ზომების მოქმედება ღორების ზრდაზე და წარმოების შესრულებაზე
მარცვლეულის ზომის შემცირებამ შეიძლება გაზარდოს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების მოქმედების არეალი და გააუმჯობესოს ენერგია და საკვები ნივთიერებების მონელება. ამასთან, საჭმლის მონელების ეს ზრდა არ ითარგმნება ზრდის გაუმჯობესებულ შესრულებაში, რადგან ღორები გაზრდის მათ საკვების მიღებას, რათა კომპენსაცია მოახდინონ საჭმლის მომნელებელი არარსებობის გამო და საბოლოოდ მიიღონ საჭირო ენერგია. ლიტერატურაში ნათქვამია, რომ ხორბლის ოპტიმალური ნაწილაკების ზომები გაჟღენთილი გოჭებისა და გამონაყარის ღორების რაციონში, შესაბამისად, 600 μm და 1300 μm.
როდესაც ხორბლის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 1200μm- დან 980μm- მდე, საკვების მიღება შეიძლება გაიზარდოს, მაგრამ საკვების ეფექტურობას არავითარი გავლენა არ მოჰყვა. ანალოგიურად, როდესაც ხორბლის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 1300 μm- დან 600 μm- მდე, საკვების ეფექტურობა 93-114 კგ-ის გამანადგურებელი ღორებით შეიძლება გაუმჯობესდეს, მაგრამ მას გავლენა არ მოჰყვა 67-93 კგ-ს ღორებზე. სიმინდის მარცვლეულის ზომების ყოველი 100 μm შემცირებისთვის, მზარდი ღორების G: F გაიზარდა 1.3%-ით. როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 800 μm- დან 400 μm- მდე, G: F ღორები გაიზარდა 7%-ით. სხვადასხვა მარცვლეულს აქვს ნაწილაკების ზომების შემცირების სხვადასხვა ეფექტები, მაგალითად, სიმინდი ან სორგო, იგივე ნაწილაკების ზომით და იგივე ნაწილაკების ზომის შემცირების დიაპაზონი, ღორები უპირატესობას ანიჭებენ სიმინდს. როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 1000μm- დან 400μm- მდე, შემცირდა ღორების ADFI და გაიზარდა G: F. როდესაც სორგუმის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 724 μm– დან 319 μm– მდე, ასევე გაიზარდა G: F– ის დასრულების ღორები. ამასთან, ღორების ზრდის შესრულება 639 μm ან 444 μm სოიოს კვება იყო მსგავსი 965 μm ან 1226 μm სოიოს კვებაზე, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს სოიოს კვების მცირე დამატებით. ამრიგად, საკვების ნაწილაკების ზომების შემცირებით მიღებული სარგებელი აისახება მხოლოდ მაშინ, როდესაც საკვებს ემატება დიეტაში დიდი წილი.
როდესაც სიმინდის მარცვლეულის ზომა შემცირდა 865 μm– დან 339 μm– მდე ან 1000 μm– დან 400 μm– მდე, ხოლო მარცვლეულის ზომა სორგჰუმისგან შემცირდა 724 μm– დან 319 μm– მდე, შეიძლება გაუმჯობესდეს fattening ღორების კარკასის ხოცვა. ანალიზის მიზეზი შეიძლება იყოს მარცვლეულის ზომების დაქვეითება, რაც იწვევს ნაწლავის წონის შემცირებას. ამასთან, ზოგიერთმა გამოკვლევამ დაადგინა, რომ როდესაც ხორბლის მარცვლეულის ზომა მცირდება 1300 μm- დან 600 μm- მდე, მას გავლენა არ აქვს ღორების ხოცვაზე. ჩანს, რომ სხვადასხვა მარცვლეულს აქვს სხვადასხვა გავლენა ნაწილაკების ზომების შემცირებაზე და საჭიროა მეტი გამოკვლევა.
რამდენიმე გამოკვლევაა დიეტური ნაწილაკების ზომების გავლენის შესახებ სხეულის წონასა და გოჭის ზრდის შესრულებაზე. სიმინდის მარცვლეულის ზომების შემცირებამ 1200 μm- დან 400 μm- მდე არანაირი გავლენა არ აქვს სხეულის წონაზე და ლაქტაციური თესვების დაკარგვაზე, მაგრამ ამცირებს ლაქტაციის დროს თესლების საკვების მიღებას და წონის ღორების წონის მომატება.