ទស្សនវិស័យអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មចំណីសត្វត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធំដោយនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មបសុសត្វសកល តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា និងគោលនយោបាយការពារបរិស្ថាន។
ខាងក្រោមនេះគឺជាការវិភាគលើការរំពឹងទុកនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មចំណីសត្វ៖ ផលិតកម្មចំណីសត្វពិភពលោក និងស្ថានភាពតាមប្រទេស យោងតាមរបាយការណ៍ "Agri-Food Outlook 2024" ដែលចេញផ្សាយដោយ Alltech ផលិតកម្មចំណីសត្វពិភពលោកនឹងឈានដល់ 1.29 ពាន់លានតោនក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលជាចំនួនតិចតួច។ ការថយចុះចំនួន 2.6 លានតោនពីការប៉ាន់ប្រមាណឆ្នាំ 2022 ថយចុះ 0.2% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ បើនិយាយពីប្រភេទសត្វ មានតែបសុបក្សី និងចំណីសត្វប៉ុណ្ណោះដែលកើនឡើង ខណៈពេលដែលទិន្នផលនៃប្រភេទសត្វផ្សេងទៀតបានធ្លាក់ចុះ។
ស្ថានភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ និងការរំពឹងទុកនៃនិន្នាការនៃឧស្សាហកម្មចំណីរបស់ប្រទេសចិន ឧស្សាហកម្មចំណីរបស់ប្រទេសចិននឹងសម្រេចបាននូវកំណើនទ្វេដងនៃតម្លៃទិន្នផល និងទិន្នផលនៅឆ្នាំ 2023 ហើយល្បឿននៃការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មនឹងបង្កើនល្បឿន។
ក្នុងចំណោមប្រភេទចំណីរបស់ប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ 2023 ចំណីជ្រូកនៅតែជាសមាមាត្រធំបំផុត ជាមួយនឹងទិន្នផល 149.752 លានតោន កើនឡើង 10.1% ។ ទិន្នផលចំណីសត្វស៊ុត និងបសុបក្សីមានចំនួន ៣២,៧៤៤លានតោន កើនឡើង ២,០%។ ទិន្នផលចំណីសត្វ និងសាច់សត្វមាន 95.108 លានតោន កើនឡើង 6.6%; ផលិតកម្មចំណីសត្វមាន 16.715 លានតោន កើនឡើង 3.4% ។
ទស្សនវិស័យឧស្សាហកម្មចំណីសត្វដែលជំរុញដោយតម្រូវការនៃឧស្សាហកម្មចំណីសត្វ ឧស្សាហកម្មនេះមានសក្ដានុពលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏អស្ចារ្យ ហើយចំណែកទីផ្សារនៅតែបន្តប្រមូលផ្តុំក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទំនើបនៃការចិញ្ចឹមសត្វ និងការកើនឡើងនៃកង្វះខាតធនធានវាលស្មៅធម្មជាតិ វិធីសាស្រ្តផលិតសាច់ចៀម គោក្របី និងគោទឹកដោះគោរបស់ប្រទេសចិន បានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីការបង្កាត់ពូជដែលនៅរាយប៉ាយតាមលក្ខណៈគ្រួសារទៅជាវិធីចិញ្ចឹមធំ និងស្តង់ដារ។ .
រូបមន្តចំណីបែបវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានឧស្សាហកម្មពេញចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង។ យកចិត្តទុកដាក់។ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិជ្ជា ការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិជ្ជា និងការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីសត្វនៅតែបន្តពង្រីក និងសំបូរបែប ដូចជា បច្ចេកវិទ្យាកែហ្សែន បច្ចេកវិទ្យាបោះពុម្ព 3D បច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា fermentation បច្ចេកវិទ្យាផលិតភាពឆ្លាតវៃ។ល។ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទាំងនេះនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មចំណី។ និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតចំណី។ និងកែលម្អលក្ខខណ្ឌលូតលាស់របស់សត្វ។ ការការពារបរិស្ថាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ផលប៉ះពាល់នៃការផលិត និងការប្រើប្រាស់ចំណីសត្វលើបរិស្ថាន មិនអាចត្រូវបានគេព្រងើយកន្តើយឡើយ រួមទាំងបញ្ហាដូចជាការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ និង eutrophication នៃសាកសពទឹក។
ដូច្នេះ ការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍបៃតង និងនិរន្តរភាពនៃឧស្សាហកម្មចំណី គឺជានិន្នាការដ៏សំខាន់មួយនាពេលអនាគត។ សរុបមក ឧស្សាហកម្មចំណីសត្វនឹងបន្តរក្សាបាននូវកំណើននាពេលអនាគត ហើយការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា និងការការពារបរិស្ថាននឹងក្លាយជាកត្តាសំខាន់ដែលជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មនេះ។