Baştirkirina karanîna xwarinê: Germahiya bilind, tansiyona bilind û hêza rijandina bilind a di dema prosesa pifkirinê de asta jelatinîzasyona starê zêde dike, dîwarê hucreyê yê avahiya fîberê hilweşîne û nerm bike, û maddeyên ku bi qismî dorpêçkirî û hevgirtî serbest berdide, dema ku rûn ji hundurê rûn derbas dibe. di hundurê perçikan de çêjek taybetî dide xwarinê û xweşbûnê çêtir dike, bi vî rengî rêjeya xwarinê zêde dike.
• Kêmkirina qirêjiya hawirdorê: Xwarina masiyên hêlînkirî yên jêhatî di avê de îstîqrara baş heye, ku dikare hilweşîn û barîna xurdemeniyên xwarinê di avê de kêm bike û qirêjiya avê kêm bike.
• Kêmkirina rûdana nexweşiyan: Germahiya bilind, nemiya zêde û tansiyona bilind di dema prosesa pifkirinê de dikare piraniya mîkroorganîzmayên zerardar bikuje, alîkariya parastina kalîteya avê û kêmkirina faktorên hawîrdorê yên nebaş di avjeniyê de dike, di heman demê de mirina ajalên avî kêm dike.
• Zêdekirina tîrêjiya çandiniyê: Bikaranîna xwarina hevedudanî ya extruded dikare qasê xwarinê kêm bike û hêjmara bermayiyên bermayî û derziyên ku di laşê avê de têne avêtin pir kêm bike, û ev yek gengaz dike ku bi girîngî tîrêjiya çandiniyê zêde bike.
• Dema hilanînê ya xwarinê dirêj bikin: Pêvajoya derxistin û pufkirinê bi kêmkirina naveroka bakteriyan û oksîdasyonê aramiya madeyên xav çêtir dike.
• Zehfbûn û vexwarinê zêde bike: Xwarina berbelavbûyî dibe avahiyek sist û bêserûber. Ev guhertin ji bo enzîman herêmek pêwendiyek mezintir peyda dike, ku ji bo têkiliya zincîrên starch, zincîreyên peptîd û enzîmên digestive re têkildar e, û ji bo digestina xwarinê re dibe alîkar. vegirtinê, bi vî rengî fêkbûna xwarinê baştir dike.
• Çareseriya fîberê baştir bikin: Derxistin û pufkirin dikare naveroka fîberê ya xav di xwarinê de pir kêm bike û karanîna xwarinê baştir bike.
Dezawantajên granulation extruder:
• Hilweşîna vîtamînan: Pevçûn di navbera zext, germahî, nemiya hawîrdorê û xwarinê de dibe sedema windabûna vîtamînên di xwarinê de, nemaze vîtamîna A, vîtamîna D û asîda folîk.
• Astengkirina amadekariyên enzîmê: Germahiya bilind di dema pêvajoya pufkirinê de dibe ku hêdî hêdî û bi tevahî çalakiya amadekariyên enzîmê winda bike.
• Asîdên amînî û proteînan hilweşînin: Di şert û mercên germahiya bilind de, pifkirin dê bibe sedema reaksiyona Maillard di navbera hin şekirên kêmker ên di madeyên xav û asîdên amînî yên belaş de, û karanîna hin proteînan kêm bike.
• Mesrefên hilberînê yên bilind: Pêvajoya berfirehkirina xwarinê ji pêvajoya xwarinê ya pelletê ya gelemperî tevlihevtir e. Amûrên pêvajoya berfirehbûnê biha ye, xwedan xerckirina hêzê ya zêde ye, û xwedan hilbera hindik e, ku di encamê de lêçûnên zêde çêdibe.
Avantajên makîneya granulkirinê:
• Berbiçavbûna hilberîna bilind: Granulator dikare zû zû maddeyên xav veguherîne hilberên granular ên şeklê pêwîst, ku karbidestiya hilberînê baştir bike.
• Mezinahiya perçeyê ya yekgirtî: Di dema pêvajoya granulasyonê de, madde di bin hêza şirînê û hêza derxistinê de ye, dabeşkirina mezinahiya parçikê ya perçeyên qediyayî yekreng dike.
• Operasyona hêsan: Granulator xwedan avahiyek hêsan e, xebitandin hêsan e, û kontrolkirin û sererastkirin hêsan e.
• Berfirehiya serîlêdanê: Granulator dikare ji bo granulkirina cûrbecûr materyalan, di nav de dermanên granular, madeyên xav ên kîmyewî, xwarin, hwd.
Dezawantajên granulasyona granulator:
• Hilweşîna muhtemel a vîtamîn û amadekariyên enzîman: Germahî û zexta bilind di dema granulasyonê de dibe ku çalakiya vîtamîn û amadekariyên enzîmê têk bibe.
• Zirara gengaz a asîdên amînî û proteînan: Di şert û mercên germahiya bilind de, granulasyon dibe ku bibe sedema reaksiyonên Maillard di navbera hin şekirên kêmker ên di madeyên xav û asîdên amînî yên belaş de, û karanîna hin proteînan kêm bike.
• Madeya granulkirî zuwa û şil e: Leza tevlihevkirinê û dema tevlihevkirinê ya granulatorê an leza şilandinê û dema rijandinê ya şildanê pir hindik e ku girêk an şilker zû û yeksan ji hev belav bike. Dê tevlihevbûn û granulasyona neyeksan a materyalan hebe.
• Parçeyên aglomerat û aglomerate çêdikin: Mîqdara binder an şilkirinê ya lêzêdekirî pir zêde ye û rêjeya zêdebûnê zû ye. Tê pêşnîyar kirin ku bi guncan mîqdara girêk an şilkirinê kêm bikin û rêjeya zêdebûnê kontrol bikin.
Bi kurtasî, granulation extruder û granulator granulator her yek xwedî avantaj û dezawantajên xwe yên bêhempa ne, û pêdivî ye ku hilbijartin li gorî hewcedarî û mercên serîlêdanê yên taybetî were destnîşankirin.