Padeves daļiņu lieluma noteikšanas metode
Padeves daļiņu izmērs attiecas uz padeves izejvielu, barības piedevu un barības produktu biezumu. Pašlaik attiecīgais nacionālais standarts ir "divslāņu sieta sijāšanas metode padeves slīpēšanas daļiņu lieluma noteikšanai" (GB/T5917.1-2008). Pārbaudes procedūra ir līdzīga testa metodei, ko izdevusi Amerikas lauksaimniecības inženieru biedrība. Saskaņā ar barības sasmalcināšanas intensitāti, sasmalcināšanu var iedalīt divos veidos: rupja sasmalcināšana un smalka sasmalcināšana. Parasti daļiņu izmērs ir lielāks par 1000 μm rupjai sasmalcināšanai, un daļiņu izmērs smalkai sasmalcināšanai ir mazāks par 600 μm.
Barības drupināšanas process
Parasti lietobarības rūpnīcasIekļaujiet āmuru dzirnavas un bungu dzirnavas. Lietojot, tas jāizvēlas atbilstoši sasmalcināšanas izvadei, enerģijas patēriņam un padeves veidam. Salīdzinot ar āmura dzirnavām, bungas dzirnavām ir vienveidīgāks daļiņu izmērs, grūtāka darbība un augstākas mašīnas izmaksas. Āmuru dzirnavas palielina graudu mitruma zudumu, ir trokšņaini, un to sasmalcināšanas laikā tām ir mazāks vienāds daļiņu izmērs, bet uzstādīšanas izmaksas var būt uz pusi no bungu dzirnavām.
Parasti padeves rūpnīcas instalē tikai viena veida pulverizatoru,āmura rūpnīcavai bungu dzirnavas. Jaunākie pētījumi parādīja, ka daudzpakāpju sasmalcināšana var uzlabot daļiņu lieluma vienveidību un samazināt enerģijas patēriņu. Daudzpakāpju sasmalcināšana attiecas uz saspiešanu ar āmura rūpnīcu un pēc tam ar bungu dzirnavām. Tomēr attiecīgo datu ir maz, un ir nepieciešami turpmāki pētījumi un salīdzināšana.
Daļiņu lieluma ietekme uz enerģijas un graudaugu barības sagremojamību
Daudzos pētījumos ir novērtēts graudaugu optimālais daļiņu lielums un daļiņu lieluma ietekme uz enerģijas un barības vielu sagremojamību. Lielākā daļa optimālā daļiņu lieluma ieteikumu literatūras parādījās 20. gadsimtā, un tiek uzskatīts, ka barība ar vidējo daļiņu lielumu 485–600 μm var uzlabot enerģijas un barības vielu sagremojamību un veicināt cūku augšanu.
Daudzi pētījumi parādīja, ka graudu sasmalcinātā daļiņu lieluma samazināšana uzlabo enerģijas sagremojamību. Kviešu graudu lieluma samazināšana no 920 μm līdz 580 μm var palielināt cietes attd, bet tas neietekmē GE ATTD vērtību. GE, DM un CP cūku attd 400 μm miežu diēta bija augstāka nekā 700 μm diētā. Kad kukurūzas daļiņu lielums samazinājās no 500 μm līdz 332 μm, palielinājās arī fitāta fosfora sadalīšanās ātrums. Kad kukurūzas graudu lielums samazinājās no 1200 μm līdz 400 μm, DM, N un GE attd ATTD palielinājās attiecīgi par 5 %, 7 % un 7 %, un dzirnaviņas var ietekmēt enerģiju un barības vielu sagremojamību. Kad kukurūzas graudu lielums samazinājās no 865 μm līdz 339 μm, tas palielināja cietes, GE, ME un DE līmeņa attd, bet neietekmēja kopējo zarnu zarnu sagremojamību P un AA SID. Kad kukurūzas graudu lielums samazinājās no 1500 μm līdz 641μm, DM, N un GE attd varēja palielināties. Attd un ME DM, GE līmenis cūkās, kas barotas ar 308 μM DDG, bija augstāki nekā 818 μM DDGS cūkām, bet daļiņu lielumam nebija ietekmes uz N un PTD P. Šie dati parāda, ka DM, N, N un GE var uzlabot, ja kukurūzas graudu lielums tiek samazināts par 500 μm. Kopumā kukurūzas vai kukurūzas DDG daļiņu izmērs neietekmē fosfora sagremojamību. Samazinot pupiņu barības sasmalcināšanas daļiņu izmēru, var arī uzlabot enerģijas sagremojamību. Kad lupīna daļiņu lielums samazinājās no 1304 μm līdz 567 μm, lineāri palielinājās arī GE un CP un SID SID. Tāpat sarkano zirņu daļiņu lieluma samazināšana var arī palielināt cietes un enerģijas sagremojamību. Kad sojas pupu maltītes daļiņu lielums samazinājās no 949 μm līdz 185 μm, tas neietekmēja vidējo enerģijas SID, būtisku un nebūtisku AA, bet lineāri palielināja izoleicīna, metionīna, fenilalanīna un valīna SID. Autori ieteica 600 μm sojas pupu maltīti optimālai AA, enerģijas sagremojamībai. Lielākajā daļā eksperimentu daļiņu lieluma samazināšana var palielināt DE un ME līmeni, kas var būt saistīts ar cietes sagremojamības uzlabošanos. Diētām ar zemu cietes saturu un augstu šķiedrvielu saturu diētas daļiņu lieluma samazināšana palielina DE un ME līmeni, kas var būt saistīts ar gremošanas viskozitātes samazināšanu un enerģijas vielu sagremojamības uzlabošanu.
Barības daļiņu lieluma ietekme uz kuņģa čūlas patoģenēzi cūkās
Cūkas kuņģis ir sadalīts dziedzeru un bezglandulāros reģionos. Ne-glandulārā zona ir augsta kuņģa čūlas biežuma zona, jo kuņģa gļotādai dziedzera zonā ir aizsargājoša iedarbība. Barības daļiņu lieluma samazināšana ir viens no kuņģa čūlas cēloņiem, un ražošanas veids, ražošanas blīvums un korpusa veids var izraisīt arī kuņģa čūlu cūkām. Piemēram, kukurūzas graudu lieluma samazinājums no 1200 μm līdz 400 μm un no 865 μm līdz 339 μm var izraisīt kuņģa čūlas biežuma palielināšanos cūkās. Kuņģa čūlas sastopamība cūkās, kas barotas ar granulām, kas bija 400 μm kukurūzas graudu lielums, bija lielāks nekā pulverim ar tādu pašu graudu izmēru. Granulu izmantošana ir palielinājusi kuņģa čūlu sastopamību cūkās. Pieņemot, ka cūkām 7 dienas pēc smalku granulu saņemšanas attīstījās kuņģa čūlas simptomi, pēc tam 7 dienas baroja rupjas granulas arī mazināja kuņģa čūlas simptomus. Cūkas ir jutīgas pret Helicobacter infekciju pēc kuņģa čūlas. Salīdzinot ar rupju barību un pulvera barību, hlorīda sekrēcija kuņģī palielinājās, kad cūkas baroja smalki sasmalcinātas diētas vai granulas. Hlorīda palielināšanās veicinās arī Helicobacter proliferāciju, kā rezultātā samazinās pH kuņģī. Barības daļiņu lieluma ietekme uz cūku augšanu un ražošanas rādītājiem
Barības daļiņu lieluma ietekme uz cūku augšanu un ražošanas rādītājiem
Graudu lieluma samazināšana var palielināt gremošanas enzīmu darbības laukumu un uzlabot enerģiju un barības vielu sagremojamību. Tomēr šis sagremojamības pieaugums nenozīmē uzlabotu augšanas rādītājus, jo cūkas palielinās to barības uzņemšanu, lai kompensētu sagremojamības trūkumu un galu galā iegūtu nepieciešamo enerģiju. Literatūrā tiek ziņots, ka kviešu optimālais daļiņu lielums atšķiršanas sivēnu un nobarojošo cūku devas ir attiecīgi 600 μm un 1300 μm.
Kad kviešu graudu lielums samazinājās no 1200 μm līdz 980 μm, barības uzņemšanu varēja palielināt, bet barības efektivitātei nebija nekādas ietekmes. Līdzīgi, kad kviešu graudu lielums samazinājās no 1300 μm līdz 600 μm, varēja uzlabot barības efektivitāti 93–114 kg nobarojošās cūkas, bet tas neietekmēja 67–93 kg nobarojošās cūkas. Uz katriem kukurūzas graudu lieluma samazināšanos 100 μm, augošo cūku G: F palielinājās par 1,3%. Kad kukurūzas graudu lielums samazinājās no 800 μm līdz 400 μm, cūkas G: F palielinājās par 7%. Dažādiem graudiem ir atšķirīgs daļiņu lieluma samazināšanas efekts, piemēram, kukurūza vai sorgo ar tādu pašu daļiņu izmēru un tādu pašu daļiņu lieluma samazināšanas diapazonu, cūkas dod priekšroku kukurūzai. Kad kukurūzas graudu lielums samazinājās no 1000 μm līdz 400 μm, cūku ADFI tika samazināts un palielinājās G: F. Kad sorgo graudu lielums samazinājās no 724 μm līdz 319 μm, palielinājās arī cūkas apdares f. Tomēr cūku augšanas rādītāji, kas baroti ar 639 μm vai 444 μm sojas pupu maltīti, bija līdzīga 965 μM vai 1226 μm sojas pupu maltītei, kas var būt saistīta ar nelielu sojas pupu ēdienreizes pievienošanu. Tāpēc ieguvumi, ko rada barības daļiņu lieluma samazinājums, tiks atspoguļots tikai tad, ja barība tiek pievienota lielā proporcijā uzturā.
Kad kukurūzas graudu lielums samazinājās no 865 μm līdz 339 μm vai no 1000 μm līdz 400 μm, un sorgo graudu lielums samazinājās no 724 μm līdz 319 μm, liemeņu kaušanas ātrumu nogradām cūkām varēja uzlabot. Analīzes iemesls var būt graudu lieluma samazināšanās, izraisot zarnu svara samazināšanos. Tomēr dažos pētījumos ir atklāts, ka tad, kad kviešu graudu lielums samazinās no 1300 μm līdz 600 μm, tas neietekmē nobarojošo cūku kaušanas ātrumu. Var redzēt, ka dažādiem graudiem ir atšķirīga ietekme uz daļiņu lieluma samazināšanu, un ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Ir maz pētījumu par uztura daļiņu lieluma ietekmi uz ķermeņa svaru un sivēnu augšanas rādītājiem. Kukurūzas graudu lieluma samazināšana no 1200 μm līdz 400 μm neietekmē ķermeņa svaru un laktācijas sivēnmātes zudumu aizmugurē, bet samazina sivēnmātes barības uzņemšanu laktācijas laikā un zīdīšanas sivēnu svara pieaugumu.