Подобрување на употребата на добиточна храна: Високата температура, високиот притисок и високата сила на смолкнување за време на процесот на пукање го зголемуваат степенот на желатизација на скроб, уништување и омекнување на клеточниот wallид на структурата на влакна и ослободување делумно опкружени и комбинирани сварливи материи, додека маснотиите продираат од внатрешноста на честичките на површината му дава на храната посебен вкус и ја подобруваат палетата, со што се зголемуваат стапката на храна.
• Намалување на загадувањето на животната средина: Екструдираната храна за лебдечки риби има добра стабилност во водата, што може да го намали растворот и губењето на врнежите на хранливи материи во вода и да го намали загадувањето на водата.
• Намалување на појавата на болести: високата температура, високата влажност и високиот притисок за време на процесот на пукање можат да ги убијат повеќето штетни микроорганизми, помагајќи да се одржи квалитетот на водата и да се намалат неповолните фактори на животната средина во аквакултурата, истовремено да се намали смртноста на водните животни.
• Зголемување на густината на одгледување: Употребата на екструдирана сложена добиточна храна може да го намали коефициентот на добиточна храна и во голема мерка да ја намали количината на преостаната мамка и измет испуштање во водното тело, што овозможува значително да се зголеми густината на размножување.
• Проширете го периодот на складирање на добиточна храна: Обработката на екструзија и пукање ја подобрува стабилноста на суровините со намалување на содржината на бактерии и оксидација.
• Зголемете ја пататибилноста и сварливоста: Проширената храна станува лабава и нарушена структура. Оваа промена обезбедува поголема површина за контакт за ензими, што е погодно за контакт на ланци на скроб, ланци на пептиди и дигестивни ензими и е погодна за варење на добиточна храна. Апсорпција, со што се подобрува сварливоста на добиточната храна.
• Подобрување на растворливоста на влакна: Екструзија и пукање можат во голема мерка да ја намалат содржината на сурова влакна во добиточна храна и да го подобрат искористувањето на добиточната храна.
Недостатоци на гранулацијата на екструдер:
• Уништување на витамини: триење помеѓу притисок, температура, влага во околината и добиточната храна може да доведе до губење на витамини во добиточната храна, особено витамин А, витамин Д и фолна киселина.
• Инхибиција на препаратите на ензимите: Високите температури за време на процесот на пукање може постепено и целосно да ја изгубат активноста на препаратите на ензимите.
• Уништи аминокиселини и протеини: Под високи температурни услови, пукање ќе предизвика реакција на Maillard помеѓу некои намалување на шеќерите во суровините и слободните аминокиселини, намалувајќи го користењето на некои протеини.
• Повисоки трошоци за производство: Процесот на проширување на добиточната храна е покомплексен од генералниот процес на напојување со пелети. Опремата за проширување на процесот е скапа, има голема потрошувачка на енергија и има ниско производство, што резултира во високи трошоци.
Предности на гранулирачката машина:
• Висока ефикасност на производството: Гранулаторот може брзо да ги претвори суровините во грануларни производи од потребната форма, подобрувајќи ја ефикасноста на производството.
• Единствена големина на честички: За време на процесот на гранулација, материјалот е подложен на сила на смолкнување и сила на екструзија, со што дистрибуцијата на големината на честичките на завршените честички униформа.
• Погодно работење: Гранулаторот има едноставна структура, е погодна за работа и е лесен за контрола и прилагодување.
• Широк опсег на примена: Гранулаторот може да се користи за гранулирање на различни материјали, вклучувајќи грануларни фармацевтски производи, хемиски суровини, храна, итн.
Недостатоци на гранулаторна гранулација:
• Можно уништување на препаратите на витамини и ензими: Високите температури и притисокот за време на гранулацијата може да ја уништат активноста на витамини и препарати на ензимите.
• Можно оштетување на аминокиселини и протеини: Под високи температурни услови, гранулацијата може да предизвика реакции на Maillard помеѓу некои намалени шеќери во суровините и слободните аминокиселини, намалувајќи ја користењето на некои протеини.
• Гранулираниот материјал е сув и влажен: брзината на мешање и времето на мешање на гранулаторот или брзината на стрижење и времето на стрижење на смолкнувањето се премногу ниски за да се распрсне врзивно средство или агент за мокрење брзо и рамномерно. Willе има нерамномерно мешање и гранулација на материјали.
• Честичките формираат агломерати и агломерат: Количината на додаден врзивно средство или агент за мокрење е превисока и стапката на додавање е брза. Се препорачува соодветно да се намали количината на врзивно средство или агент за мокрење и да се контролира стапката на додавање.
Накратко, гранулацијата на екструдер и гранулаторна гранулација секој има свои уникатни предности и недостатоци, а селекцијата треба да се утврди врз основа на специфични потреби и услови за примена.