Вести

Метод за утврдување на големината на честичките за храна

Големината на честичките за храна се однесува на дебелината на суровините на добиточна храна, адитивите за добиточна храна и производите за добиточна храна. Во моментов, релевантниот национален стандард е „двослоен метод на сито сито за утврдување на големината на честичките за мелење на добиточна храна“ (GB/T5917.1-2008). Постапката за тестирање е слична на методот на тестирање издаден од Американското здружение на земјоделски инженери. Според интензитетот на дробење на добиточната храна, дробењето може да се подели на два вида: грубо кршење и фино дробење. Општо, големината на честичките е поголема од 1000 μm за грубо кршење, а големината на честичките е помала од 600 μm за фино дробење.

Ефект на големината на честичките врз енергијата и сварливоста на хранливите материи на добиточна храна со житни култури

Многу студии ја оценија оптималната големина на честички на житарките и ефектот на големината на честичките врз сварливоста на енергијата и хранливите материи. Повеќето од оптималната литература за препораки за големина на честички се појави во 20 век, и се верува дека добиточната храна со просечна големина на честички од 485-600 μm може да ја подобри сварливоста на енергијата и хранливите материи и да го промовира растот на свињите.

Бројни студии покажаа дека намалувањето на мелената големина на честички на зрна ја подобрува сварливоста на енергијата. Намалувањето на големината на житото на пченицата од 920 μm на 580 μm може да го зголеми АТД на скроб, но нема никаков ефект врз вредноста на ATD на GE. АТД на GE, DM и CP свињи кои се хранат со диета од 400 μm јачмен беа повисоки од оние на диета од 700 μm. Кога големината на честичките на пченка се намали од 500μm на 332μm, се зголеми и стапката на деградација на фитскиот фосфор. Кога големината на житото на пченка се намали од 1200 μm на 400 μm, ATD на DM, N и GE се зголеми за 5 %, 7 % и 7 %, соодветно, а видот на мелница може да има влијание врз енергијата и сварливоста на хранливите материи. Кога големината на житото на пченка се намали од 865 μm на 339 μm, таа го зголеми ATD на нивоата на скроб, GE, ME и DE, но немаше никаков ефект врз вкупната сварливост на цревата на P и SID на AA. Кога големината на житото на пченка се намали од 1500μm на 641μm, може да се зголеми ATD на DM, N и GE. Нивоата на ATD и ME на DM, GE кај свињи хранети 308 μM DDGs беа повисоки од оние во 818 μM DDGS свињи, но големината на честички немаше никаков ефект врз АТД на N и P. Овие податоци покажуваат дека ATD на DM, N и GE може да се подобри кога големината на пченка од пченка е намалена за 500 μm. Општо, големината на честичките на пченка или пченка DDG нема никаков ефект врз сварливоста на фосфор. Намалувањето на големината на честичките од дробење на добиточна храна од грав исто така може да ја подобри сварливоста на енергијата. Кога големината на честичките на лупинот се намали од 1304 μm на 567 μm, АТД на GE и CP и SID на АА исто така се зголеми линеарно. Слично на тоа, намалувањето на големината на честичките на црвениот грашок исто така може да ја зголеми сварливоста на скроб и енергија. Кога големината на честичките на оброкот од соја се намали од 949 μm на 185 μm, немаше никаков ефект врз просечниот SID на енергија, суштински и несуштински АА, но линеарно го зголеми SID на изолеуцин, метионин, фенилаланин и валине. Авторите предложија 600 μm оброк од соја за оптимален АА, сварливост на енергија. Во повеќето експерименти, намалувањето на големината на честичките може да го зголеми нивото на де и мене, што може да биде поврзано со подобрувањето на сварливоста на скроб. За диети со ниска содржина на скроб и висока содржина на влакна, намалувањето на големината на честичките на диетата се зголемува нивото на DE и ME, што може да биде поврзано со намалување на вискозноста на Digesta и подобрување на сварливоста на енергетските супстанции.

Ефект на големината на честичките за добиточна храна врз патогенезата на гастричниот чир кај свињите

Стомакот на свињи е поделен на жлезди и не-жлечни региони. Не-жлездата е голема инциденца на чир на желудник, бидејќи гастричната мукоза во областа на жлездата има заштитен ефект. Намалувањето на големината на честичките на добиточна храна е една од причините за чир на желудник, а видот на производството, густината на производството и видот на куќиштето може да предизвика и чир на желудник кај свињите. На пример, намалувањето на големината на житото од пченка од 1200 μm на 400 μm, а од 865 μm на 339 μm може да доведе до зголемување на инциденцата на чир на желудник кај свињите. Инциденцата на чир на желудник кај свињи хранети со пелети од 400 μm големина на жито од пченка беше поголема од онаа на прав со иста големина на жито. Употребата на пелети резултираше во зголемена зачестеност на гастрични чиреви кај свињи. Под претпоставка дека свињите развиле симптоми на чир на желудник 7 дена по приемот на фини пелети, а потоа хранењето на груби пелети за 7 дена исто така ги ублажи симптомите на чир на желудник. Свињите се подложни на инфекција со хеликобактер по улцерација на желудник. Во споредба со грубата добиточна храна и храната во прав, секрецијата на хлорид во стомакот се зголеми кога свињите се хранат со ситно кршени диети или пелети. Зголемувањето на хлорид, исто така, ќе промовира размножување на хеликобактер, што резултира во намалување на pH вредноста во стомакот. Ефекти на големината на честичките на добиточна храна врз растот и производството на свињи

Ефекти на големината на честичките на добиточна храна врз растот и производството на свињи

Намалувањето на големината на житото може да ја зголеми областа на дејствување на дигестивните ензими и да ја подобри енергијата и сварливоста на хранливите материи. Како и да е, ова зголемување на сварливоста не се претвора во подобрени перформанси на раст, бидејќи свињите ќе го зголемат внесот на добиточна храна за да го компензираат недостатокот на сварливост и на крајот да ја добијат потребната енергија. Во литературата е објавено дека оптималната големина на честички на пченицата во оброците на одвикнати прасиња и свињи за печење е 600 μm и 1300 μm, соодветно. 

Кога големината на житото на пченицата се намали од 1200μm на 980μm, внесот на добиточна храна може да се зголеми, но ефикасноста на добиточната храна немаше ефект. Слично на тоа, кога големината на житото на пченицата се намали од 1300 μm на 600 μm, ефикасноста на добиточната храна од 93-114 кг свињи може да се подобри, но немаше никаков ефект врз свињите од 67-93 кг. За секои 100 μm намалување во големината на житото од пченка, G: F на растечките свињи се зголеми за 1,3%. Кога големината на житото од пченка се намали од 800 μm на 400 μm, G: F на свињи се зголеми за 7%. Различни зрна имаат различни ефекти за намалување на големината на честички, како што се пченка или соргом со иста големина на честички и ист опсег за намалување на големината на честичките, свињите претпочитаат пченка. Кога големината на житото на пченка се намали од 1000μm на 400μm, ADFI на свињи беше намалена и G: F е зголемена. Кога големината на житото на соргот се намали од 724 μm на 319 μm, G: F на завршни свињи. Како и да е, перформансите на растот на свињите хранат 639 μm или 444 μM оброк од соја беше слична на онаа на 965 μM или 1226 μM оброк од соја, што може да се должи на малото додавање на оброк од соја. Затоа, придобивките донесени со намалување на големината на честичките на добиточна храна ќе се рефлектираат само кога добиточната храна се додава во голем дел во диетата.

Кога големината на житото на пченка се намали од 865 μm на 339 μm или од 1000 μm на 400 μm, а големината на житото на соргот се намали од 724 μm на 319 μm, може да се подобри стапката на закла на трупот на виткање свињи. Причината за анализата може да биде намалување на големината на житото, што доведува до намалување на тежината на цревата. Како и да е, некои студии откриле дека кога големината на житото на пченицата се намалува од 1300 μm на 600 μm, тоа нема никаков ефект врз стапката на колење на свињи. Може да се види дека различни зрна имаат различни ефекти врз намалувањето на големината на честичките и потребни се повеќе истражувања.

Постојат неколку студии за ефектот на големината на честичките во исхраната на сее телесна тежина и перформанси на раст на прасината. Намалувањето на големината на житото од пченка од 1200 μm на 400 μm нема никаков ефект врз телесната тежина и губење на маснотии на доилки, но го намалува внесот на добиточна храна за време на лактацијата и зголемувањето на тежината на цицачите.