• Meningkatkan penggunaan suapan: Suhu tinggi, tekanan tinggi dan daya ricih yang tinggi semasa proses sedutan meningkatkan tahap gelatinisasi kanji, memusnahkan dan melembutkan dinding sel struktur gentian, dan membebaskan sebahagian daripada bahan tercerna yang dikelilingi dan digabungkan, manakala lemak Menembusi daripada bahagian dalam zarah ke permukaan memberikan suapan rasa istimewa dan meningkatkan kesedapan, sekali gus meningkatkan kadar pemakanan.
• Mengurangkan pencemaran alam sekitar: Makanan ikan terapung tersemperit mempunyai kestabilan yang baik dalam air, yang boleh mengurangkan pelarutan dan kehilangan nutrien makanan dalam air dan mengurangkan pencemaran air.
• Mengurangkan kejadian penyakit: Suhu tinggi, kelembapan tinggi dan tekanan tinggi semasa proses sedutan boleh membunuh kebanyakan mikroorganisma berbahaya, membantu mengekalkan kualiti air dan mengurangkan faktor persekitaran yang buruk dalam akuakultur, di samping mengurangkan kematian haiwan akuatik.
• Meningkatkan ketumpatan pembiakan: Penggunaan suapan kompaun tersemperit boleh mengurangkan pekali suapan dan sangat mengurangkan jumlah sisa umpan dan najis yang dilepaskan ke dalam badan air, menjadikannya mungkin untuk meningkatkan ketumpatan pembiakan dengan ketara.
• Memanjangkan tempoh penyimpanan makanan: Pemprosesan penyemperitan dan sedutan meningkatkan kestabilan bahan mentah dengan mengurangkan kandungan bakteria dan pengoksidaan.
• Meningkatkan kelazatan dan penghadaman: Suapan yang dibesarkan menjadi struktur yang longgar dan tidak teratur. Perubahan ini menyediakan kawasan sentuhan yang lebih besar untuk enzim, yang kondusif kepada sentuhan rantai kanji, rantai peptida dan enzim pencernaan, dan kondusif untuk pencernaan makanan. penyerapan, dengan itu meningkatkan kebolehcernaan makanan.
• Meningkatkan keterlarutan gentian: Penyemperitan dan penyedutan boleh mengurangkan kandungan gentian mentah dalam makanan dan meningkatkan penggunaan makanan.
Kelemahan granulasi extruder:
• Pemusnahan vitamin: Geseran antara tekanan, suhu, kelembapan dalam persekitaran dan makanan boleh menyebabkan kehilangan vitamin dalam makanan, terutamanya vitamin A, vitamin D dan asid folik.
• Perencatan penyediaan enzim: Suhu tinggi semasa proses sedutan mungkin secara beransur-ansur dan sepenuhnya kehilangan aktiviti penyediaan enzim.
• Memusnahkan asid amino dan protein: Dalam keadaan suhu tinggi, sedutan akan menyebabkan tindak balas Maillard antara beberapa gula penurun dalam bahan mentah dan asid amino bebas, mengurangkan penggunaan beberapa protein.
• Kos pengeluaran yang lebih tinggi: Proses pengembangan suapan adalah lebih kompleks daripada proses suapan pelet am. Peralatan proses pengembangan adalah mahal, mempunyai penggunaan kuasa yang tinggi, dan mempunyai output yang rendah, mengakibatkan kos yang tinggi.
Kelebihan mesin granulasi:
• Kecekapan pengeluaran yang tinggi: Granulator boleh menukar bahan mentah dengan cepat menjadi produk berbutir dalam bentuk yang diperlukan, meningkatkan kecekapan pengeluaran.
• Saiz zarah seragam: Semasa proses granulasi, bahan tertakluk kepada daya ricih dan daya penyemperitan, menjadikan pengagihan saiz zarah zarah siap seragam.
• Operasi yang mudah: Granulator mempunyai struktur yang ringkas, mudah dikendalikan, dan mudah dikawal dan diselaraskan.
• Skop aplikasi yang luas: Granulator boleh digunakan untuk menggiling pelbagai bahan, termasuk farmaseutikal berbutir, bahan mentah kimia, makanan, dsb.
Kelemahan granulasi granulator:
• Kemungkinan pemusnahan vitamin dan persediaan enzim: Suhu dan tekanan tinggi semasa granulasi boleh memusnahkan aktiviti vitamin dan persediaan enzim.
• Kemungkinan kerosakan pada asid amino dan protein: Dalam keadaan suhu tinggi, granulasi boleh menyebabkan tindak balas Maillard antara beberapa gula penurun dalam bahan mentah dan asid amino bebas, mengurangkan penggunaan beberapa protein.
• Bahan berbutir kering dan basah: kelajuan bancuhan dan masa bancuhan granulator atau kelajuan ricih dan masa ricih ricih terlalu rendah untuk menyebarkan bahan pengikat atau agen pembasahan dengan cepat dan sekata. Akan ada pencampuran dan granulasi bahan yang tidak sekata.
• Zarah membentuk aglomerat dan aglomerat: Jumlah pengikat tambahan atau agen pembasahan adalah terlalu tinggi dan kadar penambahan adalah pantas. Adalah disyorkan untuk mengurangkan dengan sewajarnya jumlah pengikat atau agen pembasahan dan mengawal kadar penambahan.
Ringkasnya, granulasi penyemperit dan butiran granulator masing-masing mempunyai kelebihan dan keburukan tersendiri, dan pemilihan perlu ditentukan berdasarkan keperluan dan syarat aplikasi tertentu.