Metodu ta 'determinazzjoni tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf
Id-daqs tal-partiċelli tal-għalf jirreferi għall-ħxuna tal-materja prima tal-għalf, l-addittivi tal-għalf, u l-prodotti tal-għalf. Fil-preżent, l-istandard nazzjonali rilevanti huwa "metodu ta 'l-għarbiel b'żewġ saffi għad-determinazzjoni tad-daqs tal-partiċelli tat-tħin tal-għalf" (GB / T5917.1-2008). Il-proċedura tat-test hija simili għall-metodu tat-test maħruġ mis-Soċjetà Amerikana tal-Inġiniera Agrikoli. Skond l-intensità tat-tgħaffiġ tal-għalf, it-tgħaffiġ jista 'jinqasam f'żewġ tipi: tgħaffiġ oħxon u tgħaffiġ fin. Ġeneralment, id-daqs tal-partiċella huwa akbar minn 1000 μm għal tgħaffiġ oħxon, u d-daqs tal-partiċella huwa inqas minn 600 μm għal tgħaffiġ fin.
Proċess ta 'tgħaffiġ ta' l-għalf
Użat komunementMills tal-għalfInkludi l-imtieħen tal-martell u l-imtieħen tanbur. Meta tuża, teħtieġ li tintgħażel skont il-produzzjoni tat-tgħaffiġ, il-konsum tal-enerġija, u t-tip ta 'għalf. Meta mqabbel mal-mitħna tal-martell, il-mitħna tanbur għandha daqs aktar uniformi tal-partiċelli, tħaddim aktar diffiċli u spiża ogħla tal-magna. L-imtieħen tal-martell iżidu t-telf ta 'umdità tal-qamħ, huma storbjużi, u għandhom daqs ta' partiċelli inqas uniformi meta tgħaffiġ, iżda l-ispiża ta 'installazzjoni tista' tkun nofs dik ta 'mitħna tanbur.
Ġeneralment, l-imtieħen tal-għalf jinstallaw biss tip wieħed ta 'pulverizer,Mitħna tal-martelljew mitħna tanbur. Studji riċenti wrew li l-kummissjoni f'diversi stadji tista 'ttejjeb l-uniformità tad-daqs tal-partiċelli u tnaqqas il-konsum tal-enerġija. It-tgħaffiġ b'ħafna stadji jirreferi għat-tgħaffiġ bil-mitħna tal-martell u mbagħad ma 'mitħna tanbur. Madankollu, dejta rilevanti hija skarsa, u hemm bżonn ta 'aktar riċerka u paragun.
Effett tad-daqs tal-partikuli fuq l-enerġija u d-diġestibilità tan-nutrijenti tal-għalf taċ-ċereali
Bosta studji evalwaw id-daqs ottimali tal-partiċelli taċ-ċereali u l-effett tad-daqs tal-partiċelli fuq id-diġestibilità ta 'l-enerġija u n-nutrijenti. Il-biċċa l-kbira tal-letteratura ottima tad-daqs tal-partiċelli dehret fis-seklu 20, u huwa maħsub li l-għalf b'daqs medju ta 'partiċelli ta' 485-600 μm jista 'jtejjeb id-diġestibilità ta' l-enerġija u n-nutrijenti u jippromwovi t-tkabbir tal-majjal.
Bosta studji wrew li t-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli mgħaffeġ tal-ħbub itejjeb id-diġestibilità tal-enerġija. It-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ tal-qamħ minn 920 μm għal 580 μm jista 'jżid l-attd tal-lamtu, iżda m'għandu l-ebda effett fuq il-valur ATTD ta' GE. L-ATTD ta 'ħnieżer GE, DM u CP mitmugħa b'dieta ta' xgħir ta '400μm kienu ogħla minn dawk ta' dieta ta '700μm. Meta d-daqs tal-partikula tal-qamħ naqas minn 500μm għal 332μm, ir-rata ta 'degradazzjoni tal-fosfru tal-phytate żdiedet ukoll. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1200 μm għal 400 μm, l-ATTD ta 'DM, N, u GE żdied b'5%, 7%, u 7% rispettivament, u t-tip ta' grinder jista 'jkollu impatt fuq l-enerġija u d-diġestibilità tan-nutrijenti. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 865 μm għal 339 μm, huwa żied l-attd tal-lamtu, GE, ME u DE, iżda ma kellu l-ebda effett fuq id-diġestibilità intestinali totali ta 'P u s-SID ta' AA. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1500μm għal 641μm, l-ATTD ta 'DM, N u GE jista' jiżdied. Il-livelli ta 'ATTD u ME ta' DM, GE fil-ħnieżer mitmugħa 308 μM DDGs kienu ogħla minn dawk fi 818 μM DDGs ħnieżer, iżda d-daqs tal-partikuli ma kellu l-ebda effett fuq ATTD ta 'N u P. Din id-dejta turi li l-ATTD ta' DM, N, u GE jista 'jitjieb meta d-daqs tal-qamħirrum tal-qamħirrum jitnaqqas b'500 μM. B'mod ġenerali, id-daqs tal-partiċelli tal-qamħ jew DDGs tal-qamħirrun m'għandux effett fuq id-diġestibilità tal-fosfru. It-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tat-tgħaffiġ tal-għalf tal-fażola jista 'wkoll itejjeb id-diġestibilità tal-enerġija. Meta d-daqs tal-partiċella tal-lupin naqas minn 1304 μm għal 567 μM, ATTD ta 'GE u CP u SID ta' AA żdied ukoll b'mod lineari. Bl-istess mod, it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-piżelli ħomor jista 'wkoll iżid id-diġestibilità tal-lamtu u l-enerġija. Meta d-daqs tal-partiċella ta 'ikla tas-sojja naqas minn 949 μm għal 185 μm, ma kellu l-ebda effett fuq il-medja ta' l-enerġija, AA essenzjali u mhux essenzjali, iżda żied lineari l-SID ta 'isoleucine, metjonina, fenilalanin u valina. L-awturi ssuġġerew 600 μm ikla tas-sojja għal AA ottimali, diġestibilità tal-enerġija. Fil-biċċa l-kbira tal-esperimenti, it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli jista 'jżid il-livelli DE u ME, li jista' jkun relatat mat-titjib tad-diġestibilità tal-lamtu. Għal dieti b'kontenut baxx ta 'lamtu u kontenut għoli ta' fibra, it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tad-dieta jżid il-livelli DE u ME, li jista 'jkun relatat mat-tnaqqis tal-viskożità ta' Digesta u t-titjib tad-diġestibilità tas-sustanzi tal-enerġija.
Effett tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf fuq il-patoġenesi ta 'ulċera gastrika fil-ħnieżer
L-istonku tal-majjal huwa maqsum f'reġjuni glandulari u mhux glandulari. Iż-żona mhux glandulari hija żona ta 'inċidenza għolja ta' ulċera gastrika, minħabba li l-mukoża gastrika fiż-żona glandulari għandha effett protettiv. It-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf huwa wieħed mill-kawżi ta 'ulċera gastrika, u t-tip ta' produzzjoni, id-densità tal-produzzjoni, u t-tip ta 'akkomodazzjoni jistgħu wkoll jikkawżaw ulċera gastrika fil-ħnieżer. Pereżempju, it-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ tal-qamħirrun minn 1200 μm għal 400 μm, u minn 865 μm sa 339 μm jista 'jwassal għal żieda fl-inċidenza ta' ulċera gastrika fil-ħnieżer. L-inċidenza ta 'ulċera gastrika fil-ħnieżer mitmugħa bi pritkuni ta' 400 μm id-daqs tal-qamħirrum kienet ogħla minn dik ta 'trab bl-istess daqs tal-qamħ. L-użu ta 'pritkuni rriżulta f'inċidenza akbar ta' ulċeri gastriċi fil-ħnieżer. Jekk wieħed jassumi li l-ħnieżer żviluppaw sintomi ta 'ulċera gastrika 7 ijiem wara li rċevew pritkuni fini, u mbagħad jitimgħu pritkuni oħxon għal 7 ijiem li taw ukoll sintomi ta' ulċera gastrika. Il-ħnieżer huma suxxettibbli għal infezzjoni minn Helicobacter wara ulċerazzjoni gastrika. Meta mqabbel ma 'għalf oħxon u għalf ta' trab, is-sekrezzjoni tal-klorur fl-istonku żdiedet meta l-ħnieżer ġew mitmugħa b'dieti jew pritkuni mgħaffeġ b'mod fin. Iż-żieda tal-klorur se tippromwovi wkoll il-proliferazzjoni ta 'Helicobacter, li tirriżulta fi tnaqqis fil-pH fl-istonku. Effetti tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf fuq it-tkabbir u l-prestazzjoni tal-produzzjoni tal-ħnieżer
Effetti tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf fuq it-tkabbir u l-prestazzjoni tal-produzzjoni tal-ħnieżer
It-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ jista 'jżid l-erja ta' azzjoni ta 'enzimi diġestivi u jtejjeb l-enerġija u d-diġestibilità tan-nutrijenti. Madankollu, din iż-żieda fid-diġestibilità ma tissarrafx fi prestazzjoni ta 'tkabbir imtejba, billi l-ħnieżer iżidu l-konsum ta' għalf tagħhom biex jikkumpensaw għan-nuqqas ta 'diġestibilità u fl-aħħar jiksbu l-enerġija li għandhom bżonn. Huwa rrappurtat fil-letteratura li d-daqs ottimali tal-partiċelli tal-qamħ fir-razzjonijiet tal-qżieqeż miftuħa u l-ħnieżer li jxerrdu huwa 600 μm u 1300 μm, rispettivament.
Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1200μm għal 980μm, il-konsum tal-għalf jista 'jiżdied, iżda l-effiċjenza tal-għalf ma kellha l-ebda effett. Bl-istess mod, meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1300 μm għal 600 μm, l-effiċjenza tal-għalf ta '93-114 kg ħnieżer li jsawwru tista' titjieb, iżda ma kellha l-ebda effett fuq ħnieżer li jxejru 67-93 kg. Għal kull tnaqqis ta '100 μm fid-daqs tal-qamħ tal-qamħ, il-G: F ta' ħnieżer li qed jikbru żdied b'1.3%. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħirrun naqas minn 800 μm għal 400 μm, il-G: F tal-ħnieżer żdied b'7%. Ħbub differenti għandhom effetti differenti ta 'tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli, bħal qamħ jew sorgu bl-istess daqs tal-partiċella u l-istess firxa ta' tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli, il-ħnieżer jippreferu l-qamħ. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1000μm għal 400μm, l-ADFI tal-ħnieżer tnaqqas u G: F żdied. Meta d-daqs tal-qamħ tas-sorgu naqas minn 724 μm għal 319 μm, G: F tal-ħnieżer tal-irfinar żdied ukoll. Madankollu, il-prestazzjoni tat-tkabbir tal-ħnieżer mitmugħa 639 μm jew 444 μm ikla tas-sojja kienet simili għal dik ta '965 μm jew 1226 μm ikla tas-sojja, li tista' tkun minħabba ż-żieda żgħira ta 'ikla tas-sojja. Għalhekk, il-benefiċċji miġjuba mit-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf jiġu riflessi biss meta l-għalf jiġi miżjud fi proporzjon kbir fid-dieta.
Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 865 μm għal 339 μm jew minn 1000 μm għal 400 μm, u d-daqs tal-qamħ tas-sorgu naqas minn 724 μm għal 319 μm, ir-rata tal-qatla tal-karkassa tal-ħnieżer tal-qatla tal-karkassa tista 'titjieb. Ir-raġuni tal-analiżi tista 'tkun it-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ, li jwassal għat-tnaqqis tal-piż tal-musrana. Madankollu, xi studji sabu li meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ jonqos minn 1300 μm għal 600 μm, ma għandu l-ebda effett fuq ir-rata tal-qatla tal-ħnieżer li jsaffru. Jista 'jidher li ħbub differenti għandhom effetti differenti fuq it-tnaqqis tad-daqs tal-partikuli, u hemm bżonn ta' aktar riċerka.
Hemm ftit studji dwar l-effett tad-daqs tal-partiċelli tad-dieta fuq il-piż tal-ġisem u l-prestazzjoni tat-tkabbir tal-majjal. It-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ tal-qamħirrun minn 1200 μm għal 400 μm m'għandu l-ebda effett fuq il-piż tal-ġisem u t-telf ta 'backfat ta' ħnieżer li qed ireddgħu, iżda jnaqqas il-konsum ta 'l-għalf ta' ħnieżer felul waqt it-treddigħ u ż-żieda fil-piż ta 'qżieqeż li jreddgħu.