Chiyembekezo cha chitukuko cha makampani odyetsera ziweto chimakhudzidwa kwambiri ndi zomwe zikuchitika padziko lonse lapansi pakukula kwa zoweta, kufunikira kwa ogula, luso laukadaulo, ndi mfundo zoteteza chilengedwe.
Zotsatirazi ndi kuwunika kwa chitukuko cha makampani a chakudya cha ziweto: Kupanga chakudya padziko lonse lapansi ndi momwe zinthu zilili m'mayiko malinga ndi lipoti la "Agri-Food Outlook 2024" lotulutsidwa ndi Alltech, kupanga chakudya chapadziko lonse kudzafika matani 1.29 biliyoni mu 2023, pang'ono. kuchepa kwa matani 2.6 miliyoni kuchokera pakuyerekeza kwa 2022, kutsika kwapachaka ndi 0.2%. Pankhani ya zamoyo, nkhuku ndi ziweto zokha zimakula, pomwe zotulutsa zanyama zina zidatsika.
Chitukuko ndi chiyembekezo chamakampani opanga chakudya ku China Makampani opanga zakudya ku China afika kukula kowirikiza kawiri pamtengo wotuluka ndi zotuluka mu 2023, ndipo mayendedwe aukadaulo ndi chitukuko chidzakwera.
Pakati pamagulu a chakudya cha ku China mu 2023, chakudya cha nkhumba chikadali chachikulu kwambiri, chomwe chili ndi matani 149.752 miliyoni, kuwonjezeka kwa 10.1%; Kutulutsa kwa dzira ndi nkhuku ndi matani 32.744 miliyoni, kuwonjezeka kwa 2.0%; kutulutsa chakudya cha nyama ndi nkhuku ndi matani 95.108 miliyoni, kuwonjezeka kwa 6.6%; zoweta Kupanga chakudya kunali matani 16.715 miliyoni, kuwonjezeka kwa 3.4%.
Chiyembekezo chamakampani odyetsa zakudya motsogozedwa ndi kufunikira kwa makampani opanga zakudya, makampaniwa ali ndi kuthekera kwakukulu kwachitukuko, ndipo gawo lamsika likupitilirabe pakati pamakampani opindulitsa. Chifukwa cha chitukuko chamakono choweta ziweto komanso kuchepa kwa malo odyetserako ziweto, njira zopangira nkhosa za ku China, ng’ombe za ng’ombe, ndi ng’ombe zamkaka zayamba kusintha kuchoka pa kuŵeta motalikirana mozikidwa pa mabanja kupita ku njira zazikulu zodyetserako ziweto. .
Ma formula asayansi akuyamikiridwa kwambiri ndi makampani. Samalani. luso laumisiri Kugwiritsa ntchito umisiri watsopano ndi zatsopano pamakampani opanga chakudya kukupitilira kukula ndi kulemeretsa, monga ukadaulo wosintha ma gene, ukadaulo wosindikiza wa 3D, umisiri waukadaulo waukadaulo ndi fermentation, umisiri wanzeru wopangira, ndi zina zambiri. Kugwiritsa ntchito matekinolojewa kukulitsa luso lopanga chakudya. ndi kuchepetsa ndalama zopangira chakudya. ndi kupititsa patsogolo kukula kwa zinyama. Kutetezedwa kwa chilengedwe ndi chitukuko chokhazikika Zotsatira za kupanga ndi kugwiritsa ntchito zakudya za ziweto pa chilengedwe sizinganyalanyazidwe, kuphatikizapo nkhani monga kutulutsa mpweya wowonjezera kutentha ndi kufalikira kwa madzi m'madzi.
Chifukwa chake, kulimbikitsa chitukuko chobiriwira komanso chokhazikika chamakampani opanga zakudya ndizofunikira kwambiri mtsogolo. Mwachidule, makampani odyetsera nyama apitilizabe kukula m'tsogolomu, ndipo luso laukadaulo ndi chitetezo cha chilengedwe zidzakhala zinthu zazikulu zomwe zimalimbikitsa kukula kwamakampaniwo.