1 ， Método de determinação do tamanho de partícula de alimentação
O tamanho da partícula de alimentação refere -se à espessura das matérias -primas de alimentação, aditivos alimentares e produtos de alimentação. Atualmente, o padrão nacional relevante é o "método de peneiração de duas camadas para determinação do tamanho das partículas de moagem de alimentação" (GB/T5917.1-2008). O procedimento de teste é semelhante ao método de teste emitido pela Sociedade Americana de Engenheiros Agrícolas. De acordo com a intensidade de esmagamento da alimentação, o esmagamento pode ser dividido em dois tipos: esmagamento grosso e esmagamento fino. Geralmente, o tamanho das partículas é superior a 1000 μm para esmagamento grosseiro, e o tamanho das partículas é inferior a 600 μm para esmagamento fino.
2 ， Processo de esmagamento de alimentação
Os moinhos de alimentação comumente usados incluem fábricas de martelo e fábricas de bateria. Ao usar, ele precisa ser selecionado de acordo com a produção esmagadora, o consumo de energia e o tipo de alimentação. Comparado com o moinho de martelo, o moinho de tambor tem um tamanho de partícula mais uniforme, operação mais difícil e maior custo da máquina. As fábricas de martelo aumentam a perda de umidade de grãos, são barulhentas e têm menos tamanho de partícula uniforme ao esmagar, mas a instalaçãocustotalvezmetade da deum moinho de tambor.
Geralmente, as fábricas de alimentação instalam apenas um tipo de pulverizador, moinho de martelo ou moinho de tambor. Estudos recentes mostraram que a cominuição de várias etapas pode melhorar a uniformidade do tamanho de partícula e reduzir o consumo de energia. O esmagamento em várias etapas refere-se a esmagar com um moinho de martelo e depois com um moinho de tambor. No entanto, os dados relevantes são escassos e são necessárias mais pesquisas e comparação.
3 ， Efeito do tamanho das partículas na energia e digestibilidade dos nutrientes da alimentação de cereais
Muitos estudos avaliaram o tamanho ideal das partículas dos cereais e o efeito do tamanho das partículas na digestibilidade de energia e nutrientes. A maior parte da literatura ideal de recomendação de tamanho de partícula apareceu no século XX, e acredita-se que a alimentação com um tamanho médio de partícula de 485-600 μm possa melhorar a digestibilidade da energia e os nutrientes e promover o crescimento de porcos.
Numerosos estudos mostraram que reduzir o tamanho de partícula esmagado dos grãos melhora a digestibilidade da energia. Diminuir o tamanho do grão de trigo de 920 μm para 580 μm pode aumentar o ATTD do amido, mas não tem efeito no valor ATTD da GE. Os porcos GE, DM e CP alimentados com dieta de cevada de 400μm foram maiores que os da dieta de 700μm. Quando o tamanho das partículas do milho diminuiu de 500μm para 332μm, a taxa de degradação do fosforado de fitato também foi aumentada. Quando o tamanho do grão do milho diminuiu de 1200 μm para 400 μm, o ATTD de DM, N e GE aumentou 5%, 7%, e7 % respectivamente, E o tipo de moedor pode ter um impacto na digestibilidade de energia e nutrientes. Quando o tamanho do grão do milho diminuiu de 865 μm para 339 μm, aumentou o ATTD de amido, GE, ME e DE níveis, mas não teve efeito na digestibilidade intestinal total de P e no SID de AA. Quando o tamanho do grão do milho diminuiu de 1500μm para 641μm, o ATTD de DM, N e Ge pode ser aumentado. Os níveis ATT e ME de DM, GE em porcos alimentados com DDGs 308 μM foram maiores do que os de porcos DDGs de 818 μm, mas o tamanho das partículas não teve efeito no ATTD de N e P. Esses dados mostram que o ATTD de DM, N e GE pode ser melhorado quando o tamanho do milho é reduzido por 500 μm. Em geral, o tamanho das partículas dos DDGs de milho ou milho não afeta a digestibilidade do fósforo. Reduzir o tamanho da partícula esmagadora da alimentação do feijão também pode melhorar a digestibilidade da energia. Quando o tamanho das partículas de tremoço diminuiu de 1304 μm para 567 μm, ATTD de GE e CP e SID de AA também aumentaram linearmente. Da mesma forma, reduzir o tamanho das partículas das ervilhas também pode aumentar a digestibilidade do amido e da energia. Quando o tamanho das partículas do farelo de soja diminuiu de 949 μm para 185 μm, isso não teve efeito no SID médio de energia, AA essencial e não essencial, mas aumentou linearmente o SID de isoleucina, metionina, fenilalanina e valina. Os autores sugeriram o farelo de soja de 600 μm para AA ideal, digestibilidade energética. Na maioria das experiências, a redução do tamanho das partículas pode aumentar os níveis de DE e ME, que podem estar relacionados à melhoria da digestibilidade do amido. Para dietas com baixo teor de amido e alto teor de fibras, reduzindo o tamanho das partículas da dieta aumenta os níveis de DE e ME, que podem estar relacionados à redução da viscosidade da digesta e melhorando a digestibilidade das substâncias de energia.
4 ， Efeito do tamanho da partícula de alimentação na patogênese da úlcera gástrica em porcos
O estômago de porco é dividido em regiões glandulares e não glandulares. A área não glandular é uma área de alta incidência de úlcera gástrica, porque a mucosa gástrica na área glandular tem um efeito protetor. A redução do tamanho das partículas de alimentação é uma das causas da úlcera gástrica, e o tipo de produção, a densidade de produção e o tipo de alojamento também podem causar úlcera gástrica em porcos. Por exemplo, a redução do tamanho do grão de milho de 1200 μm para 400 μm e de 865 μm para 339 μm pode levar a um aumento na incidência de úlcera gástrica em porcos. A incidência de úlcera gástrica em porcos alimentados com pellets de 400 μm de tamanho de grão de milho foi maior que a do pó com o mesmo tamanho de grão. O uso de pellets resultou em um aumento da incidência de úlceras gástricas em porcos. Supondo que os porcos desenvolvessem sintomas da úlcera gástrica 7 dias após o recebimento de pellets finos e, em seguida, alimentando grânulos grossos por 7 dias também aliviaram os sintomas da úlcera gástrica. Os porcos são suscetíveis à infecção por helicobacter após ulceração gástrica. Comparado com a alimentação grossa e a alimentação em pó, a secreção de cloreto no estômago aumentou quando os porcos eram alimentados com dietas ou pellets finamente triturados. O aumento do cloreto também promoverá a proliferação de Helicobacter, resultando em uma diminuição do pH no estômago.Efeitos do tamanho da partícula de alimentação no crescimento e desempenho da produção de porcos
5 ， Efeitos do tamanho das partículas de alimentação no crescimento e desempenho da produção de porcos
A redução do tamanho do grão pode aumentar a área de ação das enzimas digestivas e melhorar a digestibilidade de energia e nutrientes. No entanto, esse aumento na digestibilidade não se traduz em melhor desempenho de crescimento, pois os porcos aumentarão sua ingestão de alimentação para compensar a falta de digestibilidade e, finalmente, obter a energia de que precisam. É relatado na literatura que o tamanho ideal das partículas do trigo nas rações de leitões desmamados e porcos engordando é de 600 μm e 1300 μm, respectivamente.
Quando o tamanho do grão do trigo diminuiu de 1200 μm para 980μm, a ingestão de alimentação pode ser aumentada, mas a eficiência da alimentação não teve efeito. Da mesma forma, quando o tamanho do grão do trigo diminuiu de 1300 μm para 600 μm, a eficiência da alimentação de 93-114 kg de porcos de engano poderia ser melhorada, mas não teve efeito em porcos de engorda de 67-93 kg. Para cada redução de 100 μm no tamanho do grão de milho, o G: F de porcos em crescimento aumentou 1,3%. Quando o tamanho do grão de milho diminuiu de 800 μm para 400 μm, o G: F de porcos aumentou 7%. Grãos diferentes têm diferentes efeitos de redução do tamanho das partículas, como milho ou sorgo com o mesmo tamanho de partícula e a mesma faixa de redução de tamanho de partícula, os porcos preferem milho. Quando o tamanho do grão do milho diminuiu de 1000μm para 400μm, o ADFI de porcos foi reduzido e G: F foi aumentado. Quando o tamanho do grão de sorgo diminuiu de 724 μm para 319 μm, G: F de porcos acabados também aumentou. No entanto, o desempenho de crescimento de porcos alimentados com o farelo de soja de 639 μm ou 444 μm foi semelhante ao de refeições de soja de 965 μm ou 1226 μm, o que pode ser devido à pequena adição de farinha de soja. Portanto, os benefícios trazidos pela redução do tamanho das partículas de alimentação só serão refletidos quando a alimentação for adicionada em uma grande proporção na dieta.
Quando o tamanho do grão do milho diminuiu de 865 μm para 339 μm ou de 1000 μm para 400 μm, e o tamanho do grão de sorgo diminuiu de 724 μm para 319 μm, a taxa de abate de carcaça de porcos de engate pode ser melhorada. O motivo da análise pode ser a diminuição do tamanho do grão, levando à diminuição do peso do intestino. No entanto, alguns estudos descobriram que, quando o tamanho do grão do trigo diminui de 1300 μm para 600 μm, isso não afeta a taxa de abate de porcos engordantes. Pode -se observar que diferentes grãos têm efeitos diferentes na redução do tamanho das partículas e são necessárias mais pesquisas.
Existem poucos estudos sobre o efeito do tamanho das partículas na dieta no peso corporal da SOW e no desempenho do crescimento de leitões. Diminuir o tamanho do grão de milho de 1200 μm para 400 μm não tem efeito no peso corporal e na perda de back gord de porcas de lactação, mas reduz a ingestão de alimentação das porcas durante a lactação eoGanho de peso de leitões de quedas.
