Metoda de determinare a mărimii particulelor de alimentare
Mărimea particulelor de alimentare se referă la grosimea materiilor prime de alimentare, a aditivilor de alimentare și a produselor de alimentare. În prezent, standardul național relevant este „Metoda de cernere a sitei cu două straturi pentru determinarea mărimii particulelor de măcinare a furajelor” (GB/T5917.1-2008). Procedura de testare este similară cu metoda de testare emisă de Societatea Americană a Inginerilor Agricoli. Conform intensității de zdrobire a furajelor, zdrobirea poate fi împărțită în două tipuri: zdrobirea grosieră și zdrobirea fină. În general, dimensiunea particulelor este mai mare de 1000 μm pentru zdrobirea grosieră, iar dimensiunea particulelor este mai mică de 600 μm pentru zdrobirea fină.
Proces de zdrobire a furajelor
Frecvent utilizatfabrici de hranăIncludeți fabricile de ciocan și fabricile de tambur. Când se utilizează, trebuie să fie selectat în funcție de producția de zdrobire, consumul de energie și tipul de alimentare. În comparație cu moara de ciocan, moara cu tambur are o dimensiune mai uniformă a particulelor, o funcționare mai dificilă și un cost mai mare al mașinii. Fabricile de ciocan cresc pierderea de umiditate a cerealelor, sunt zgomotoase și au o dimensiune mai mică uniformă a particulelor la zdrobire, dar costul de instalare poate fi jumătate din cea a unei mori de tambur.
În general, fabricile de alimentare instalează doar un tip de pulverizator,Moara cu ciocansau moară de tambur. Studii recente au arătat că cominuția în mai multe etape poate îmbunătăți uniformitatea mărimii particulelor și poate reduce consumul de energie. Crusharea în mai multe etape se referă la zdrobirea cu o moară de ciocan și apoi cu o moară de tambur. Cu toate acestea, datele relevante sunt rare și sunt necesare cercetări și comparații suplimentare.
Efectul mărimii particulelor asupra energiei și digestibilității nutritive a furajelor de cereale
Multe studii au evaluat dimensiunea optimă a particulelor de cereale și efectul mărimii particulelor asupra digestibilității energiei și nutrienților. Cea mai mare parte a literaturii optime de recomandare a mărimii particulelor a apărut în secolul XX și se crede că hrana cu o dimensiune medie a particulelor de 485-600 μm poate îmbunătăți digestibilitatea energiei și nutrienților și poate promova creșterea porcilor.
Numeroase studii au arătat că reducerea mărimii particulelor zdrobite a boabelor îmbunătățește digestibilitatea energiei. Scăderea mărimii cerealelor de grâu de la 920 μm la 580 μm poate crește attd -ul amidonului, dar nu are efect asupra valorii attd a GE. ATTD -ul porcilor GE, DM și CP hrăniți cu 400 μm dietă de orz au fost mai mari decât cei de 700 μm dietă. Când dimensiunea particulelor de porumb a scăzut de la 500 μm la 332μm, rata de degradare a fosforului fixului a fost, de asemenea, crescută. Când dimensiunea bobului de porumb a scăzut de la 1200 μm la 400 μm, ATTD -ul DM, N și GE a crescut cu 5 %, 7 % și, respectiv, 7 %, iar tipul de râșniță poate avea un impact asupra digestibilității energetice și nutritive. Când dimensiunea bobului de porumb a scăzut de la 865 μm la 339 μm, a crescut nivelul de amidon, GE, ME și DE, dar nu a avut niciun efect asupra digestibilității intestinale totale a P și SID a AA. Când dimensiunea bobului de porumb a scăzut de la 1500 μm la 641 μm, ATTD -ul DM, N și GE ar putea fi crescut. Nivelurile ATTD și ME de DM, GE la porcii hrăniți cu 308 μM DDG -uri au fost mai mari decât cele din porci DDGS de 818 μM, dar dimensiunea particulelor nu a avut efect asupra ATTD de N și P. Aceste date arată că ATTD de DM, N și GE poate fi îmbunătățită atunci când dimensiunea bobului de porumb este redusă cu 500 μM. În general, mărimea particulelor DDG -urilor de porumb sau porumb nu are efect asupra digestibilității fosforului. Reducerea mărimii particulelor de zdrobire a furajelor de fasole poate îmbunătăți, de asemenea, digestibilitatea energiei. Când dimensiunea particulelor de lupin a scăzut de la 1304 μm la 567 μm, attd de GE și CP și SID de AA a crescut și liniar. În mod similar, reducerea mărimii particulelor de mazăre roșie poate crește, de asemenea, digestibilitatea amidonului și a energiei. Când dimensiunea particulelor de masă de soia a scăzut de la 949 μm la 185 μm, nu a avut niciun efect asupra SID-ului mediu de energie, AA esențială și neesențială, dar a crescut liniar SID-ul izoleucinei, metioninei, fenilalaninei și valinei. Autorii au sugerat o masă de soia de 600 μm pentru AA optimă, digestibilitatea energiei. În majoritatea experimentelor, reducerea dimensiunii particulelor poate crește nivelurile de DE și ME, ceea ce poate fi legat de îmbunătățirea digestibilității amidonului. Pentru dietele cu conținut scăzut de amidon și conținut ridicat de fibre, reducerea dimensiunii particulelor din dietă crește nivelurile de DE și ME, ceea ce poate fi legat de reducerea vâscozității digestă și îmbunătățirea digestibilității substanțelor energetice.
Efectul mărimii particulelor de alimentare asupra patogenezei ulcerului gastric la porci
Stomacul de porc este împărțit în regiuni glandulare și non-glandulare. Zona non-glandular este o zonă de incidență ridicată a ulcerului gastric, deoarece mucoasa gastrică din zona glandulară are un efect protector. Reducerea mărimii particulelor de alimentare este una dintre cauzele ulcerului gastric, iar tipul de producție, densitatea de producție și tipul de carcasă pot provoca, de asemenea, ulcer gastric la porci. De exemplu, reducerea mărimii bobului de porumb de la 1200 μm la 400 μm și de la 865 μm la 339 μm poate duce la o creștere a incidenței ulcerului gastric la porci. Incidența ulcerului gastric la porcii alimentate cu pelete de 400 μm dimensiunea bobului de porumb a fost mai mare decât cea a pulberii cu aceeași dimensiune a cerealelor. Utilizarea peleților a dus la o incidență crescută a ulcerelor gastrice la porci. Presupunând că porcii au dezvoltat simptome de ulcer gastric la 7 zile de la primirea de pelete fine, apoi hrănirea peleților grosieri timp de 7 zile a atenuat, de asemenea, simptomele ulcerului gastric. Porcii sunt sensibili la infecția cu helicobacter după ulcerarea gastrică. În comparație cu hrana grosieră și hrana cu pulbere, secreția de clorură în stomac a crescut atunci când porcii au fost hrăniți cu diete fin zdrobite sau pelete. Creșterea clorurii va promova, de asemenea, proliferarea helicobacterului, ceea ce duce la o scădere a pH -ului în stomac. Efectele mărimii particulelor de alimentare asupra creșterii și performanței de producție a porcilor
Efectele mărimii particulelor de alimentare asupra creșterii și performanței de producție a porcilor
Reducerea mărimii cerealelor poate crește zona de acțiune a enzimelor digestive și poate îmbunătăți digestibilitatea energiei și a nutrienților. Cu toate acestea, această creștere a digestibilității nu se traduce prin performanțe de creștere îmbunătățite, deoarece porcii își vor crește aportul de furaje pentru a compensa lipsa de digestibilitate și, în final, vor obține energia de care au nevoie. În literatura de specialitate se raportează că dimensiunea optimă a particulelor de grâu în rațiile purceilor înțărcați și porcii de îngrășare este de 600 μm, respectiv 1300 μm.
Când dimensiunea cerealelor de grâu a scăzut de la 1200 μm la 980μm, aportul de alimentare ar putea fi crescut, dar eficiența furajelor nu a avut niciun efect. În mod similar, când dimensiunea cerealelor de grâu a scăzut de la 1300 μm la 600 μm, eficiența de alimentare de 93-114 kg porci de îngrășare ar putea fi îmbunătățită, dar nu a avut niciun efect asupra porcilor de îngrășare 67-93 kg. Pentru fiecare reducere de 100 μm a mărimii cerealelor de porumb, G: F a porcilor în creștere a crescut cu 1,3%. Când dimensiunea bobului de porumb a scăzut de la 800 μm la 400 μm, G: F de porci a crescut cu 7%. Cerealele diferite au efecte diferite de reducere a mărimii particulelor, cum ar fi porumbul sau sorgul cu aceeași dimensiune a particulelor și același interval de reducere a mărimii particulelor, porcii preferă porumbul. Când dimensiunea bobului de porumb a scăzut de la 1000 μm la 400 μm, ADFI de porci a fost redus și G: F a fost crescut. Când dimensiunea bobului de sorg a scăzut de la 724 μm la 319 μm, G: F a porcilor de finisare a fost, de asemenea, crescută. Cu toate acestea, performanța de creștere a porcilor hrăniți cu 639 μm sau 444 μm masa de soia a fost similară cu cea de 965 μm sau 1226 μm soia, care se poate datora adăugărilor mici de masă de soia. Prin urmare, beneficiile aduse de reducerea mărimii particulelor de alimentare se vor reflecta numai atunci când furajul este adăugat într -o proporție mare în dietă.
Când dimensiunea bobului de porumb a scăzut de la 865 μm la 339 μm sau de la 1000 μm la 400 μm, iar dimensiunea bobului de sorg a scăzut de la 724 μm la 319 μm, rata de sacrificare a carcasei a fost îmbunătățită. Motivul de analiză poate fi scăderea mărimii cerealelor, ceea ce duce la scăderea greutății intestinale. Cu toate acestea, unele studii au descoperit că atunci când dimensiunea cerealelor a grâului scade de la 1300 μm la 600 μm, nu are efect asupra ratei de sacrificare a porcilor de îngrășare. Se poate observa că diferite cereale au efecte diferite asupra reducerii mărimii particulelor și este nevoie de mai multe cercetări.
Există puține studii asupra efectului mărimii particulelor dietetice asupra sumelor de greutate corporală și a performanței de creștere a purcelului. Scăderea dimensiunii bobului de porumb de la 1200 μm la 400 μm nu are efect asupra greutății corporale și a pierderii din spate a scroafelor care alăptează, dar reduce aportul de scroafe în timpul lactației și creșterea în greutate a purceilor.