خبرون

3، اناج جي کاڌ خوراڪ جي توانائي ۽ غذائي هضمي تي ذرات جي ماپ جو اثر

ڪيترن ئي مطالعي جو جائزو ورتو آهي اناج جي بهترين ذري جي سائيز ۽ توانائي ۽ غذائي اجزاء جي هضمي تي ذرات جي ماپ جو اثر. 20 صدي عيسويء ۾ سڀ کان وڌيڪ مناسب ذرات جي ماپ جي سفارش واري ادب ۾ ظاهر ٿيو، ۽ اهو يقين آهي ته 485-600 μm جي سراسري ذري جي سائيز سان فيڊ توانائي ۽ غذائي اجزاء جي هضمي کي بهتر ڪري سگهي ٿو ۽ سور جي واڌ کي فروغ ڏئي ٿو.

ڪيتريون ئي اڀياس ڏيکاريا آهن ته اناج جي ٿلهي ذرات جي سائيز کي گهٽائڻ سان توانائي جي هضمي کي بهتر بڻائي ٿو. ڪڻڪ جي اناج جي ماپ کي 920 μm کان 580 μm تائين گھٽائڻ سان نشاستي جي ATTD وڌائي سگھي ٿي، پر GE جي ATTD قدر تي ڪو اثر نه آھي. GE، DM ۽ CP سورن جي ATTD فيڊ 400μm بارلي غذا 700μm غذا جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هئي. جڏهن مکڻ جي ذرڙن جي ماپ 500μm کان 332μm تائين گهٽجي وئي ته فاسفورس جي فاسفورس جي تباهي جي شرح پڻ وڌي وئي. جڏهن مکڻ جي اناج جي ماپ 1200 μm کان 400 μm تائين گهٽجي وئي، DM، N، ۽ GE جي ATTD 5٪ وڌي وئي.، 7٪، ۽7 ٪ بالترتيب, ۽ گرائنڊر جو قسم توانائي ۽ غذائيت جي هضمي تي اثر انداز ٿي سگھي ٿو. جڏهن مکڻ جي اناج جي ماپ 865 μm کان 339 μm تائين گهٽجي وئي، ان ۾ نشاستي، GE، ME ۽ DE جي سطحن جي ATTD کي وڌايو، پر P ۽ AA جي SID جي ڪل آنت جي هضمي تي ڪو اثر نه ٿيو. جڏهن مکڻ جي اناج جي ماپ 1500μm کان 641μm تائين گھٽجي وئي، DM، N ۽ GE جي ATTD وڌائي سگھي ٿي. DM، GE جي ATTD ۽ ME سطحون 308 μm DDGS ۾ خنزير فيڊ ٿيل 818 μm DDGS سورن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هئا، پر ذرات جي سائيز N ۽ P جي ATTD تي ڪو به اثر نه ڪيو هو. اهي ڊيٽا ظاهر ڪن ٿا ته DM، N، ۽ جي ATTD. GE کي بهتر ڪري سگهجي ٿو جڏهن مکڻ جي اناج جي ماپ 500 μm کان گھٽجي ويندي آهي. عام طور تي، مکڻ يا مکڻ جي ڊي ڊي جي ايس جي ذرات جو فاسفورس جي هضمي تي ڪو اثر نه آهي. لوبان فيڊ جي ڪريشنگ پارٽيڪل جي سائيز کي گھٽائڻ سان پڻ توانائي جي هضمي کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. جڏهن لوپين جي ذرات جي ماپ 1304 μm کان 567 μm تائين گھٽجي وئي، GE ۽ CP جي ATTD ۽ AA جي SID پڻ لڪير ۾ وڌي وئي. اهڙي طرح، ڳاڙهي مٽر جي ذرن جي سائيز کي گھٽائڻ پڻ نشاستي ۽ توانائي جي هضمي کي وڌائي سگھي ٿو. جڏهن سويابين جي کاڌي جي ذرات جي ماپ 949 μm کان 185 μm تائين گھٽجي وئي، ان کي توانائي جي اوسط SID، ضروري ۽ غير ضروري AA تي ڪو اثر نه پيو، پر سڌريل طور تي isoleucine، methionine، phenylalanine ۽ valine جي SID کي وڌايو. ليکڪن تجويز ڪيو ته 600 μm سويابين کاڌو بهتر AA، توانائي هضمي لاءِ. اڪثر تجربن ۾، ذرات جي سائيز کي گھٽائڻ سان DE ۽ ME جي سطح وڌائي سگھي ٿي، جيڪا نشاستي جي ھضمي جي سڌاري سان لاڳاپيل ٿي سگھي ٿي. گھٽ نشاستي واري مواد ۽ اعلي فائبر مواد سان گڏ غذا لاء، غذا جي ذرن جي سائيز کي گھٽائڻ سان DE ۽ ME جي سطح وڌائي ٿي، جيڪا شايد ڊائيسٽا جي ويسڪوسيٽي کي گھٽائڻ ۽ توانائي جي شين جي هضمي کي بهتر بڻائي ٿي.

4، خنزير ۾ گيسٽرڪ السر جي پيچيدگي تي فيڊ ذرات جي ماپ جو اثر

سور جو پيٽ غدود ۽ غير غدود وارن علائقن ۾ ورهايل آهي. غير غدود وارو علائقو گيسٽرڪ السر جو هڪ وڏو واقعو علائقو آهي، ڇاڪاڻ ته غدود واري علائقي ۾ گيسٽرڪ ميوڪوسا حفاظتي اثر رکي ٿو. فيڊ جي ذرات جي گھٽتائي گيسٽرڪ السر جي سببن مان هڪ آهي، ۽ پيداوار جو قسم، پيداوار جي کثافت، ۽ رهائش جو قسم پڻ سور ۾ گيسٽرڪ السر جو سبب بڻجي سگهي ٿو. مثال طور، 1200 μm کان 400 μm تائين، ۽ 865 μm کان 339 μm تائين ڪڻڪ جي اناج جي سائيز جي گھٽتائي سورن ۾ گيسٽرڪ السر جي واقعن ۾ اضافو ٿي سگهي ٿي. 400 μm مکڻ جي اناج جي سائيز جي گولن سان کارايل سورن ۾ گيسٽرڪ السر جا واقعا ساڳئي اناج جي ماپ سان پائوڊر کان وڌيڪ هئا. گولين جي استعمال جي نتيجي ۾ سورن ۾ گيسٽرڪ السر جي واقعن ۾ اضافو ٿيو آهي. فرض ڪيو ته سورن ۾ معدي جي السر جون علامتون 7 ڏينهن کان پوءِ سٺيون گوليون لڳنديون آهن، پوءِ 7 ڏينهن تائين ٿلهي گولن کي کارائڻ سان به گيسٽرڪ السر جون علامتون ختم ٿي وينديون آهن. گيسٽرڪ السر ٿيڻ کان پوءِ خنزير Helicobacter انفيڪشن لاءِ حساس هوندا آهن. ٿلهي کاڌ خوراڪ ۽ پائوڊر فيڊ جي مقابلي ۾، پيٽ ۾ کلورائڊ جي رطوبت وڌي وئي جڏهن سورن کي ٿلهي ڪٽيل غذا يا ٿلهو کارايو ويو. ڪلورائڊ جو اضافو پڻ Helicobacter جي واڌ کي فروغ ڏيندو، جنهن جي نتيجي ۾ پيٽ ۾ پي ايڇ ۾ گهٽتائي.خنزير جي واڌ ۽ پيداوار جي ڪارڪردگي تي فيڊ ذرات جي ماپ جا اثر

5، خنزير جي واڌ ۽ پيداوار جي ڪارڪردگي تي فيڊ ذرات جي ماپ جا اثر

اناج جي سائيز کي گھٽائڻ سان هضمي انزايمز جي عمل واري علائقي کي وڌائي سگھي ٿو ۽ توانائي ۽ غذائيت جي هضمي کي بهتر بڻائي سگھي ٿو. بهرحال، هضمي جي صلاحيت ۾ اهو واڌارو بهتر ترقي جي ڪارڪردگي ۾ ترجمو نٿو ڪري، ڇاڪاڻ ته خنزير انهن جي کاڌ خوراڪ جي مقدار کي وڌائي سگهندا آهن ته جيئن هضمي جي کوٽ کي پورو ڪرڻ ۽ آخرڪار توانائي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. لٽريچر ۾ ٻڌايو ويو آهي ته ٿلهي ٻڪرين ۽ ٿلهي سورن جي راشن ۾ ڪڻڪ جي ذرڙن جي ماپ بالترتيب 600 μm ۽ 1300 μm آهي.

جڏهن ڪڻڪ جي اناج جي ماپ 1200μm کان 980μm تائين گهٽجي وئي، ته فيڊ جو استعمال وڌائي سگهجي ٿو، پر فيڊ جي ڪارڪردگي تي ڪو اثر نه ٿيو. اهڙي طرح جڏهن ڪڻڪ جي اناج جي ماپ 1300 μm کان گهٽجي 600 μm ٿي وئي ته 93-114 ڪلوگرام چرٻيءَ واري سور جي فيڊ ڪارڪردگي بهتر ٿي سگهي ٿي، پر ان جو 67-93 ڪلوگرام چرٻيءَ تي ڪو به اثر نه پيو. هر 100 μm جي گھٽتائي لاءِ مکڻ جي اناج جي سائيز ۾، وڌندڙ سورن جو G:F 1.3٪ وڌي ويو. جڏهن مکڻ جي اناج جي ماپ 800 μm کان 400 μm تائين گهٽجي وئي، ته خنزير جو G:F 7٪ وڌي ويو. مختلف اناج ۾ مختلف ذرات جي ماپ ۾ گھٽتائي جا اثر ٿين ٿا، جھڙوڪ اَن يا جوار جو ذرڙن جي سائيز جي گھٽتائي واري حد ۽ ساڳي ذرڙن جي ماپ ۾ گھٽتائي واري رينج، سور مکڻ کي ترجيح ڏين ٿا. جڏهن مکڻ جي اناج جي ماپ 1000μm کان 400μm تائين گهٽجي وئي، سور جي ADFI گھٽجي وئي ۽ G:F وڌايو ويو. جڏهن جوار جي اناج جي ماپ 724 μm کان 319 μm تائين گهٽجي وئي، G:F ختم ڪرڻ واري سور جو پڻ وڌايو ويو. جڏهن ته، سور فيڊ ٿيل 639 μm يا 444 μm سويابين کاڌي جي واڌ جي ڪارڪردگي 965 μm يا 1226 μm سويابين کاڌي جي برابر هئي، جيڪا سويابين کاڌي جي ننڍڙي اضافي جي سبب ٿي سگهي ٿي. تنهن ڪري، فيڊ جي ذرن جي سائيز جي گھٽتائي سان آڻيندڙ فائدا صرف ان وقت ظاهر ٿيندا جڏهن فيڊ کي غذا ۾ وڏي مقدار ۾ شامل ڪيو ويندو.

جڏهن اناج جي ماپ 865 μm کان 339 μm يا 1000 μm کان 400 μm تائين گهٽجي وڃي ٿي، ۽ جوار جي اناج جي ماپ 724 μm کان 319 μm تائين گهٽجي وڃي ٿي، ته ٿلهي سورن جي لاش ذبح جي شرح بهتر ٿي سگهي ٿي. تجزيو سبب اناج جي سائيز جي گھٽتائي ٿي سگھي ٿي، گٽ وزن جي گھٽتائي جي ڪري. بهرحال، ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته جڏهن ڪڻڪ جي اناج جي ماپ 1300 μm کان 600 μm تائين گهٽجي ويندي آهي، ان سان ٿلهي سورن جي ذبح جي شرح تي ڪو به اثر ناهي. اهو ڏسي سگھجي ٿو ته مختلف اناج جي ذخيري جي گھٽتائي تي مختلف اثر آهن، ۽ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ڪجھه مطالعو موجود آهن غذائي ذري جي سائيز جي اثر تي جسم جي وزن ۽ ٻلي جي واڌ جي ڪارڪردگي تي. 1200 μm کان 400 μm تائين اناج جي اناج جي سائيز کي گھٽائڻ سان جسم جي وزن ۽ ٿلهي جي گھٽتائي تي ڪو به اثر نه پوندو آهي، پر ليڪٽيشن دوران ٻج جي کاڌ خوراڪ گھٽائي ٿي.جيٻڪرين جو وزن وڌائڻ.