ข่าว

วิธีการกำหนดขนาดอนุภาค

ขนาดอนุภาคอาหารสัตว์หมายถึงความหนาของวัตถุดิบป้อนสารเติมแต่งอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ ในปัจจุบันมาตรฐานระดับชาติที่เกี่ยวข้องคือ "วิธีการตะแกรงสองชั้นสำหรับการกำหนดขนาดอนุภาคการบดฟีด" (GB/T5917.1-2008) ขั้นตอนการทดสอบนั้นคล้ายกับวิธีการทดสอบที่ออกโดยสมาคมวิศวกรเกษตรอเมริกัน ตามความเข้มของการบดของฟีดการบดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: การบดหยาบและการบดละเอียด โดยทั่วไปขนาดอนุภาคมากกว่า 1,000 ไมครอนสำหรับการบดหยาบและขนาดอนุภาคน้อยกว่า 600 μmสำหรับการบดละเอียด

ผลของขนาดอนุภาคต่อพลังงานและความสามารถในการย่อยสารอาหารของอาหารซีเรียล

การศึกษาจำนวนมากได้ประเมินขนาดอนุภาคที่เหมาะสมของธัญพืชและผลกระทบของขนาดอนุภาคต่อการย่อยได้ของพลังงานและสารอาหาร วรรณกรรมคำแนะนำขนาดอนุภาคที่ดีที่สุดส่วนใหญ่ปรากฏในศตวรรษที่ 20 และเชื่อว่าการกินด้วยขนาดอนุภาคเฉลี่ย 485-600 μmสามารถปรับปรุงการย่อยได้ของพลังงานและสารอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโตของหมู

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการลดขนาดอนุภาคที่บดของธัญพืชช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยพลังงาน การลดขนาดเกรนของข้าวสาลีจาก 920 μmเป็น 580 μmสามารถเพิ่ม attd ของแป้ง แต่ไม่มีผลต่อค่า ATTD ของ GE Attd ของหมู GE, DM และ CP ที่ได้รับอาหารข้าวบาร์เลย์400μmสูงกว่าอาหาร700μm เมื่อขนาดอนุภาคของข้าวโพดลดลงจาก500μmเป็น332μmอัตราการย่อยสลายของฟอสฟอรัสไฟโตตก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เมื่อขนาดเกรนของข้าวโพดลดลงจาก 1200 μmเป็น 400 μm, ATTD ของ DM, N และ GE เพิ่มขึ้น 5 %, 7 % และ 7 % ตามลำดับและประเภทของเครื่องบดอาจส่งผลกระทบต่อพลังงานและสารอาหารย่อยได้ เมื่อขนาดเกรนของข้าวโพดลดลงจาก 865 μmเป็น 339 μmมันจะเพิ่ม attd ของแป้ง, GE, ME และ DE ระดับ แต่ไม่มีผลต่อการย่อยอาหารในลำไส้ทั้งหมดของ P และ SID ของ AA เมื่อขนาดเกรนของข้าวโพดลดลงจาก1500μmเป็น641μm Attd ของ DM, N และ GE สามารถเพิ่มขึ้นได้ ระดับ ATTD และ ME ของ DM, GE ในหมูที่เลี้ยง 308 μM DDGs สูงกว่าใน 818 μM DDGS หมู แต่ขนาดอนุภาคไม่มีผลต่อ AtTD ของ N และ P ข้อมูลเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า ATTD ของ DM, N และ GE สามารถปรับปรุงได้เมื่อขนาดเม็ดข้าวโพดลดลง 500 μM โดยทั่วไปขนาดอนุภาคของข้าวโพดหรือข้าวโพด DDGs ไม่มีผลต่อการย่อยได้ฟอสฟอรัส การลดขนาดอนุภาคบดของอาหารถั่วยังสามารถปรับปรุงการย่อยได้ เมื่อขนาดอนุภาคของ lupine ลดลงจาก 1304 μmเป็น 567 μm, Attd ของ GE และ CP และ SID ของ AA ก็เพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรง ในทำนองเดียวกันการลดขนาดอนุภาคของถั่วแดงสามารถเพิ่มความสามารถในการย่อยของแป้งและพลังงาน เมื่อขนาดอนุภาคของมื้อถั่วเหลืองลดลงจาก 949 μmเป็น 185 μmมันจะไม่มีผลต่อพลังงานเฉลี่ยของพลังงานที่จำเป็นและไม่จำเป็น AA แต่เพิ่ม SID ของ isoleucine, methionine, phenylalanine และ valine ผู้เขียนแนะนำอาหารถั่วเหลือง 600 μmเพื่อ AA ที่ดีที่สุดการย่อยพลังงาน ในการทดลองส่วนใหญ่การลดขนาดอนุภาคสามารถเพิ่มระดับ DE และ ME ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงการย่อยได้ของแป้ง สำหรับอาหารที่มีปริมาณแป้งต่ำและปริมาณเส้นใยสูงการลดขนาดอนุภาคของอาหารจะเพิ่มระดับ DE และ ME ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการลดความหนืดของ digesta และปรับปรุงการย่อยได้ของสารพลังงาน

ผลของขนาดอนุภาคอาหารสัตว์ต่อการเกิดโรคของแผลในกระเพาะอาหารในหมู

ท้องหมูแบ่งออกเป็นภูมิภาคต่อมและไม่ใช่ดิน พื้นที่ที่ไม่ใช่ดินเป็นพื้นที่อุบัติการณ์สูงของแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากเยื่อบุกระเพาะอาหารในพื้นที่ต่อมมีผลป้องกัน การลดลงของขนาดอนุภาคอาหารสัตว์เป็นหนึ่งในสาเหตุของแผลในกระเพาะอาหารและประเภทการผลิตความหนาแน่นการผลิตและประเภทที่อยู่อาศัยอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารในหมู ตัวอย่างเช่นการลดขนาดเกรนข้าวโพดจาก 1200 μmเป็น 400 μmและจาก 865 μmเป็น 339 μmสามารถนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอุบัติการณ์ของแผลในกระเพาะอาหารในหมู อุบัติการณ์ของแผลในกระเพาะอาหารในหมูที่เลี้ยงด้วยเม็ดขนาดเกรนข้าวโพด 400 μmสูงกว่าผงที่มีขนาดเกรนเท่ากัน การใช้เม็ดส่งผลให้เกิดอุบัติการณ์ที่เพิ่มขึ้นของแผลในกระเพาะอาหารในหมู สมมติว่าหมูพัฒนาอาการแผลในกระเพาะอาหาร 7 วันหลังจากได้รับเม็ดละเอียดจากนั้นให้อาหารเม็ดหยาบเป็นเวลา 7 วันและช่วยบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร หมูมีความไวต่อการติดเชื้อ Helicobacter หลังจากแผลในกระเพาะอาหาร เมื่อเทียบกับอาหารสัตว์หยาบและฟีดผงการหลั่งคลอไรด์ในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นเมื่อหมูถูกเลี้ยงด้วยอาหารหรือเม็ดบดอย่างประณีต การเพิ่มขึ้นของคลอไรด์จะส่งเสริมการแพร่กระจายของ helicobacter ส่งผลให้ค่า pH ลดลงในกระเพาะอาหารลดลง ผลของขนาดอนุภาคอาหารสัตว์ต่อการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการผลิตของหมู

ผลของขนาดอนุภาคอาหารสัตว์ต่อการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการผลิตของหมู

การลดขนาดเกรนสามารถเพิ่มพื้นที่การกระทำของเอนไซม์ย่อยอาหารและปรับปรุงพลังงานและการย่อยอาหารของสารอาหาร อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของการย่อยได้นี้ไม่ได้แปลเป็นประสิทธิภาพการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นเนื่องจากหมูจะเพิ่มปริมาณอาหารสัตว์เพื่อชดเชยการขาดความสามารถในการย่อยได้และในที่สุดก็ได้รับพลังงานที่พวกเขาต้องการ มีรายงานในวรรณคดีว่าขนาดอนุภาคที่เหมาะสมของข้าวสาลีในการปันส่วนของลูกสุกรหย่านมและหมูขุนคือ 600 μmและ 1300 μmตามลำดับ 

เมื่อขนาดเกรนของข้าวสาลีลดลงจาก1200μmเป็น980μmการบริโภคอาหารจะเพิ่มขึ้น แต่ประสิทธิภาพของอาหารสัตว์ไม่มีผล ในทำนองเดียวกันเมื่อขนาดเกรนของข้าวสาลีลดลงจาก 1300 μmเป็น 600 μmประสิทธิภาพของการป้อน 93-114 กิโลกรัมหมูขุนสามารถปรับปรุงได้ แต่ก็ไม่มีผลต่อหมูที่ขรุขระ 67-93 กิโลกรัม สำหรับการลดขนาดของข้าวข้าวโพดลดลงทุก ๆ 100 μm, G: F ของหมูที่กำลังเติบโตเพิ่มขึ้น 1.3% เมื่อขนาดเกรนข้าวโพดลดลงจาก 800 μmเป็น 400 μm, G: F ของหมูเพิ่มขึ้น 7% ธัญพืชที่แตกต่างกันมีผลการลดขนาดอนุภาคที่แตกต่างกันเช่นข้าวโพดหรือข้าวฟ่างที่มีขนาดอนุภาคเท่ากันและช่วงการลดขนาดอนุภาคเดียวกันหมูชอบข้าวโพด เมื่อขนาดเกรนของข้าวโพดลดลงจาก1,000μmเป็น400μm ADFI ของหมูก็ลดลงและเพิ่ม G: F เมื่อขนาดเกรนของข้าวฟ่างลดลงจาก 724 μmเป็น 319 μm, G: F ของหมูตกแต่งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของหมูที่เลี้ยงด้วยถั่วเหลือง 639 μmหรือ 444 μmนั้นคล้ายกับอาหารถั่วเหลือง 965 μmหรือ 1226 μmซึ่งอาจเกิดจากการเติมอาหารถั่วเหลืองเล็กน้อย ดังนั้นประโยชน์ที่ได้จากการลดขนาดอนุภาคอาหารสัตว์จะสะท้อนให้เห็นก็ต่อเมื่อมีการเพิ่มอาหารในสัดส่วนในอาหารอย่างมาก

เมื่อขนาดเกรนของข้าวโพดลดลงจาก 865 μmเป็น 339 μmหรือจาก 1,000 μmเป็น 400 μmและขนาดของเมล็ดข้าวฟ่างลดลงจาก 724 μmเป็น 319 μmอัตราการสังหารสารฆ่าสุกร เหตุผลในการวิเคราะห์อาจลดขนาดเกรนซึ่งนำไปสู่การลดลงของน้ำหนักลำไส้ อย่างไรก็ตามการศึกษาบางอย่างพบว่าเมื่อขนาดเกรนของข้าวสาลีลดลงจาก 1300 μmเป็น 600 μmก็จะไม่มีผลต่ออัตราการฆ่าของหมูขุน จะเห็นได้ว่าธัญพืชที่แตกต่างกันมีผลกระทบที่แตกต่างกันในการลดขนาดอนุภาคและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

มีการศึกษาเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับผลกระทบของขนาดอนุภาคในอาหารต่อน้ำหนักตัวสุกรและประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของลูกหมู การลดขนาดเกรนข้าวโพดจาก 1200 μmเป็น 400 μmไม่มีผลต่อน้ำหนักตัวและการสูญเสีย backfat ของแม่สุกรที่ให้นมบุตร แต่ลดปริมาณอาหารของแม่สุกรในระหว่างการให้นมและน้ำหนักของลูกสุกรดูด